به گزارش شبکه اطلاع رسانی دانا زینب حسینی در گفتگو با نسل شاهوارماه مبارک رمضان را فرصتی مناسب برای ارتقای سلامت به مفهوم جامع آن یعنی برخورداری از آرامش و آسایش جسمانی، روانی، اجتماعی و معنوی دانست و افزود: در کنار فضایل گسترده و بی شمار این ماه در ابعاد گوناگون معنوی و مادی، یکی از برکات روزه داری تزکیه و تصفیه جسمانی است که لازمه آن داشتن رژیم غذایی مناسب، متنوع و متعادل است.
, شبکه اطلاع رسانی دانا,وی با بیان اینکه پرخوری و بدخوری در طول ایام روزه داری منجر به بروز اختلالات تغذیه ای و ناراحتی های دستگاه گوارش می گردد اظهار داشت: پرخوری و بدخوری در طول ایام روزه داری موجبات رنجوری را فراهم آورده و لذت روزه داری و فواید آن را سلب می نماید پس ضرورت دارد که توصیه های سودمند بهداشتی در جهت استفاده از الگوی غذایی مناسب را به منظور حداکثر بهره مندی از فضائل و برکات ماه میهمانی خدا در دستور کار قرار دهیم.
,این کارشناس تغذیه در رابطه با وعده افطار و شام با بیان اینکه بهتر است که افطار و شام بصورت دو وعده غذایی مجزا و با فاصله زمانی 2 ساعت از هم صرف شود بیان داشت: همچنین از نوشیدن آب سرد در آغاز افطار پرهیز گردد و بهترین مواد غذایی برای شروع افطار خرما با چای کمرنگ و یا شیر ولرم می باشد چرا که شروع افطار با خرما باعث افزایش قند خون و کاهش گرسنگی و در نهایت پیشگیری از خوردن زیاد غذا و مشکلات گوارشی بعد از آن خواهد شد.
,حسینی به مناسب بودن استفاده از ترکیب نان، پنیر و سبزی یا نان، پنیر و گردو یا آش و سوپ در وعده افطار اشاره و تصریح کرد: لازم است در وعده شام از غذاهای سبک، کم حجم و پرکالری مغذی استفاده شود و از پرخوری و مصرف غذاهای نفاخ، پرحجم و سرخ کردنی جدا پرهیز شود.
,وی گفت : آش مصرفی در وعده افطار یا شام بایستی کم چرب، کم نمک و با حداقل حبوبات تهیه گردد و همچنین در وعده شام می توان از مواد غذایی مشتمل بر نان، برنج، ماکارونی، سیب زمینی، مرغ و ... بصورت یک وعده سبک(ترجیحا نیم پرس) در کنار میوه و سبزی استفاده نمود.
,این کارشناس تغذیه در رابطه با وعده سحری با بیان اینکه خوردن سحری در موعد خاص آن تاکید می شود افزود: حذف این وعده پیامدهای زیانباری از جمله اختلالات گوارشی و تغذیه ای، بوی بد دهان، سستی و خمودگی و کم حوصلگی را به دنبال خواهد داشت.
,حسینی به طولانی بودن ساعات روزه داری اشاره کرد و اظهار داشت: با توجه به ساعات طولانی روزه داری از مواد غذایی مناسب و پرکالری همچون نان، غلات، حبوبات، مرغ، تخم مرغ و گوشت در وعده سحر استفاده شود برای مثال استفاده از عدس پلو یا لوبیا پلو با ماست همراه با دسر میوه یک وعده غذایی مطلوب برای سحر محسوب می شود.
,وی استفاده از میوه هایی همچون انجیر تازه یا خیسانده انجیر، موز و سیب بیشتر از سایر میوه ها را در وعده سحر توصیه و تصریح کرد: در فاصله زمانی افطار تا سحر علاوه بر نوشیدن مایعات مناسب از انواع میوه ها مانند هلو، گلابی، سیب، موز و ... استفاده شود تا در طول روزه داری املاح و ویتامین های بدن تامین شود.
,این کارشناس تغذیه با بیان اینکه استفاده از کاهو، گوجه فرنگی و لیمو ترش در وعده سحر از بروز تشنگی و عطش در طول روزه داری پیشگیری می کند بیان داشت: از مصرف چای پررنگ و قهوه در وعده سحر پرهیز شود چون باعث دفع آب و مواد معدنی بدن می شود.
,انتهای پیام/
]
ارسال دیدگاه