به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ نظارت بر غذا فروشی‌های تجریش با حضور جمعی از ناظران بهداشت محیط شمیرانات صورت گرفت.
در شرایطی که شیوع بیماری هایی نظیر تب کریمه کنگو، تب مالت و وبا در کشور بهع تیتر داغ اخبار تبدیل شده است ، نظارت بر رستوران‌ها و فست فودی‌ها به طور دقیق تری انجام می‌شود تا علاوه بر نظارت بر مشکلات بهداشتی این اماکن، از سلامت مواد غذایی مصرفی در شرایط بروز بیماری‌های واگیر دار و خطرناک اطمینان حاصل شود.
, مشکلات, مشکلات, مواد غذایی, مواد غذایی,
بنابر این بازدید از کبابی‌ها، فست فودی‌ها و آش وحلیم فروشی‌های منطقه تجریش در حالی انجام شد که با تجهیز تیم نظارتی به تجهیزات مکانیزه بازرسی، تمامی شرایط بهداشتی و سلامت مواد بررسی، و با متصدیان خاطی برخورد شد.
, سلامت, سلامت,
, ,
در طی بازدید از فست فود‌ی سرشناس تجریش، تمامی مواد غذایی مصرفی از جمله پنیر پیتزا، کالباس و جوجه‌های مواددار که در ظروف شکسته و بدون محافظ و تاریخ تولید و انقضا، نگهداری شده بود، مورد بررسی قرار گرفته و معدوم شد.
,
کارت بهداشت، وضعیت بهداشت فردی، نظارت بر روپوش، دستکش وکلاه ، تعیین سطح بهداشت سطوح و دست کارکنان مرتبط با مواد غذایی نیز مورد بررسی قرار گرفت.
,
سعید جعفری مسئول بهداشت محیط شبکه بهداشت شمیرانات در طی این نظارت‌ها از مصرف سس‌های غیر قانونی خبر داد و گفت: سس‌های قاچاق بدون داشتن تاریخ و آرم استاندارد درفست فودی‌ها مصرف می‌شود و می‌تواند منجر به مسمومیت مصرف کنندگان شود بنابر این در صورت رؤیت هر گونه سس غیر قانونی در فست فودی‌ها با متصدیان امر برخورد و جهت رسیدگی به تخلف به قوه قضاییه معرفی می‌شوند.
, قاچاق, قاچاق, استاندارد, استاندارد, قوه قضاییه, قوه قضاییه,
بنابراین تمامی سس های قاچاق و نامعتبر در این فست فود، معدوم و صورت جلسه صادر شد.
, 
, , به دنبال ادامه بازرسی‌ها از مغازه‌های غذا فروشی در یک مغازه کبابی مقدار زیادی گوشت‌های پاکسازی نشده از رگ و ضایعات گوشتی، تاریخ گذشته، کشف شد. علارغم تأکید مالک مغازه بر خرید گوشت ها از کشتارگاه های معتبر، با اطمینان از عدم سلامت آن‌ها توسط تجهیزات مکانیزه، گوشت های آماده به مصرف، معدوم شد.
, گوشت, گوشت,
همچنین زیتون پرورده، ماست، سالاد، دوغ‌های محلی بدون تاریخ و بسته بندی معتبر، در این مغازه جهت بررسی‌های بیشتر به آزمایشگاه ارسال شده و قانون مربوطه نسبت به تخلف اعمال شد.
, قانون, قانون, بنابر این با توجه به میزان تخلف، اخطاریه لازم برای متصدی غذا فروشی صادر و با شرط مهلت نسبت به رفع نواقص، ارجاع پرونده به محاکم قضایی به بعد ازدموعد مقرر موکول شد. این در حالی است که درصورت عدم رفع مشکلات در مدت زمان ذکر شده، نسبت به پلمپ مغازه اقدام می‌شود.
,
, ,
بازدید چهارمین مغازه در راستای بررسی سلامت آش و حلیم‌های مصرفی شهروندان درماه مبارک رمضان انجام شد که با بررسی‌های انجام شده سلامت گوشت‌های برزیلی مصرفی در آش وحلیم مورد تایید قرار گرفت و تنها بر رعایت بهداشت و تمیزی محیط طبخ این اقلام اخطار لازم صادر شد.
نظارت بر غذا فروشی‌های منطقه تجریش در حالی پایان یافت که هشدارهای لازم به متصدیان داده و در برخی پرونده رسیدگی به تخلفات تشکیل شد . همچنین با صدور مهلت تعیین شده، بازرسی‌ها مجدد از سرگرفته و در صورت عدم رفع نواقص بهداشتی، برخوردهای جدی تری از جانب مراجع قضائی صورت خواهد گرفت.
, نظارت بر غذا فروشی‌های منطقه تجریش در حالی پایان یافت که هشدارهای لازم به متصدیان داده و در برخی پرونده رسیدگی به تخلفات تشکیل شد . همچنین با صدور مهلت تعیین شده، بازرسی‌ها مجدد از سرگرفته و در صورت عدم رفع نواقص بهداشتی، برخوردهای جدی تری از جانب مراجع قضائی صورت خواهد گرفت.
,
منبع: میزان
]
ارسال دیدگاه