به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ سجاد قاسمی مدیر شبکه دامپزشکی شهرستان دلیجان در گفتگو با پیام دلیجان؛ گفت: باتوجه به سنت رایج ذبح و قربانی دام توسط حجاج، به منظور ارتقاء سطح سلامت مردم شهرستان و جلوگیری از انتقال بیماریهای مشترک بین انسان و دام طرح نظارت بر ذبح شرعی در روز عید قربان در شهرستان اجرا می‌شود.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, پیام دلیجان؛,قاسمی اظهار کرد: از ساعت هفت صبح تا ۱۳ بعد از ظهر روز عید قربان چهار اکیپ ثابت و سیار بازرسی بهداشتی گوشت و نظارت بر ذبح شرعی شهرستان دلیجان را بر عهده دارند.
,وی تصریح کرد: محل استقرار ناظرین ذبح شرعی و بازرسان و کارشناسان بهداشتی دامپزشکی در روز عید سعید قربان شبکه دامپزشکی شهرستان دلیجان، کشتارگاه های دام شهرداری دلیجان و نراق و اکیپ گشت سیار است.
,مدیر شبکه دامپزشکی شهرستان دلیجان خاطرنشان کرد: تمام بازرسی‌های بهداشتی و نظارت‌های شرعی پیش و پس از کشتار دام که در روز عید قربان توسط کارشناسان شبکه دامپزشکی، رایگان است و مردم در صورت تماس تلفنی با شماره ۴۴۲۴۸۴۰۰(۰۸۶) می‌توانند از این خدمات بهره‌مند شوند.
,لذا به منظور افزایش آگاهی عمومی رعایت نکات ذیل به مردم شریف توصیه می شود:
,۱- قبل از خرید دام قربانی از سلامت ظاهری دام اطمینان حاصل فرمائید.
,۲-توجه داشته باشید که دام هیچگونه علائم ظاهری بیماری از قبیل:
,لاغری، بیماریهای پوستی مانند کچلی و گری، وجود کنه روی بدن دام، تب، ریزش آب و ترشــحات چرکی از چشــم و بینــی نداشته باشد.
,۳-رنگ لاشه و گوشت سالم، قرمز روشن و متمایل به صورتی و فاقد بوی غیرطبیعی باشد(در صورتی که لاشه پرخون یا بوی غیرطبیعی داشته باشد از مصرف آن خودداری فرمائید)
,۴-در صـورت مشاهده هرگونه حالت غیرطبیعی شامل کیسه آبکی و خطوط سفید رنگ در جگر و ریـه یـا مشـاهده اجســامی به شکل دانه برنج در سطح داخلی لاشه، از مصرف آن بپرهیزیـد.
,۵-چربی گوشت باید دارای رنگ سفید یا زرد متمایل به سفید و فاقد بوی بد باشد.
,۶-حتی المقدور سعی کنید دام قربانی را در کشتارگاه ذبح نمائید.
,۷-استفاده از دستکش و ماسک برای ذبح دام و آماده سازی گوشت ضروریست.
,۸-به منظور جلوگیری از ابتلا به بیمار های مشترک بین انسان و دام از جمله تب خونریزی دهنده کریمه کنگو توصیه می شود گوشتهای دام های قربانی پس از طی نمودن جمود نعشی پس از گذشت ۲۴ ساعت در شرایط سرد (نگهداری در یخچال) مصرف شود.
,انتهای پیام/
]
ارسال دیدگاه