تولید سیب زمینی ارگانیک برای اولین بار در استان مرکزی/سلامت جامعه، مهمترین هدف تولید محصول ارگانیک

به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از پایگاه خبری شازند ما، به دلیل مشکلات فراوانی که استفاده از سموم و کودهای شیمیایی در تولید و پرورش محصولات برای سلامتی انسان ها دارد،  لذا در بسیاری از کشورها تولید کننده ها سعی در پرورش این محصولات به صورت کاملا ارگانیک و طبیعی دارند تا بتوانند سلامتی را به آنها برگردانند.

یکی از محصولاتی که تولید ارگانیک آن کمک بسیار زیادی به سلامت جامعه دارد، سیب زمینی ارگانیک است زیرا از آنجا که از سیب زمینی استفاده های زیادی در انواع خوراکی ها می شود، کشت ارگانیک آن سبب خواهد شد که سلامتی به جامعه برگشته و افرادی که از این سیب زمینی بهره می گیرند از این محصول رضایت داشته باشند.

در کشاورزی سنتی و متعارف از بیش از ۳۰۰ ترکیب شیمیایی خطرناک و مصنوعی نظیر آفت کشها، علف کشها و کودهای شیمایی بمنظور کنترل آفات و حشرات و حاصلخیز سازی خاک استفاده می شود  که بقایای این مواد پس از ورود به بدن می تواند موجب مشکلات عدیده ای از جمله بروز نقصهای مادرزادی، تولد نوزاد با وزن کم، سقط جنین، بلوغ زودرس و یا دیر رس، کاهش حافظه، آسیب به سیستم عصبی و مغز، کاهش کارایی سیستم ایمنی بدن و سرطانزایی شود.

یافته های دانشمندان حاکی از آن است که ۶۰ درصد سموم دفع آفات، ۹۰ درصد قارچ کش ها و ۳۰ درصد حشره کش ها سرطانزا هستند.

در همین خصوص گفتگویی داشتیم با تنها تولید کننده سیب زمینی ارگانیک در استان مرکزی که در قسمتی از اراضی شهرستان شازند مشغول به تولید این محصول است.

تولید سیب زمینی ارگانیک برای اولین بار در استان مرکزی

جلالوندی تولید کننده سیب زمینی ارگانیک در شهرستان شازند به خبرنگار پایگاه خبری شازند ما گفت: تولید سیب زمینی ارگانیک برای اولین بار در استان مرکزی و دومین بار در کشور در حال حاضر در شهرستان شازند در حال انجام است.

وی افزود: در کشت ارگانیک معمولا عملکرد پایین تر از کشت معمولی است و به هیچ وجه از کود و سموم در این کشت استفاده نمی شود و تنها از برخی عواملی که منشا طبیعی دارند به طور مثال از عصاره فلفل برای از بین بردن حشرات، و کودهای حیوانی برای غنی سازی خاک استفاده می شود.

سلامت جامعه، مهمترین هدف تولید محصول ارگانیک

این تولید کننده سیب زمینی ارگانیک با اشاره به اینکه سلامت جامعه، مهمترین هدف تولید محصول ارگانیک است بیان کرد: به همین خاطر برداشت محصول در این کشت حدود ۳۰ تن در هکتار است که در کشت های معمول تا ۹۰ تن در هکتار هم برداشت انجام می شود اما سلامت محصول ارگانیک با دیگر محصولات قابل مقایسه نیست.

روزانه بین ۲۵ تا ۳۰ نفر در مزرعه تولید سیب زمینی ارگانیک فعالیت دارند

جلالوندی اضافه کرد: در خصوص اشتغال ایجاد شده نیز بیان کرد: کارگران ما به صورت نفر، روز، کار هستند و معمولا از ابتدای مهر تا اردیبهشت ماه سال بعد روزانه بین ۲۵ تا ۳۰ نفر در این مزارع مشغول به کار هستند.

وی بیان کرد: محصول ارگانیک، عاری از کود و سم است و مصرف کنندگان یک محصول سالم را استفاده خواهند کرد؛ در این نوع محصول به دلیل عدم استفاده از روش های قراردادی و معمول برای کوددهی، کنترل آفات و حتی شیوه های رایج مقابله با انواع بیماری ها،می تواند در سلامت جامعه نقش تعیین کننده ای داشته باشد.

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان شازند:

آگاهی بخشی جامعه برای مصرف محصولات ارگانیک ضروری است

منوچهر کریمی مدیر جهاد کشاورزی شهرستان شازند نیز در گفتگو با خبرنگار ما با اشاره به اینکه محصولات ارگانیک نقش مهمی در امنیت و سلامت غذایی جامعه دارد، آگاهی بخشی جامعه در زمینه مصرف محصولات ارگانیک را ضروری دانست.

کشت های ارگانیک ارزش غذایی بالاتری دارند

وی افزود: کشت های ارگانیک ارزش غذایی بالاتری دارند و حاوی آنتی اکسیدان بیشتری هستند چرا که آفت کش های مصنوعی تولید این مواد را در گیاهان کاهش داده اما کودهای حیوانی و آلی بکار رفته در کشاورزی ارگانیک تولیدآنها را افزایش می دهد.

کشاورزان برای تولید محصولات ارگانیک از نظرات کارشناسان جهاد کشاورزی بهره ببرند

 مدیر جهاد کشاورزی شازند بیان کرد: در بحث کشت ارگانیک در حال حاضر به دلیل کمبود و محدودیت اعتبارات، نمی توان برنامه ای برای آینده متصور شد اما کشاورزان عزیز در صورت تمایل به کشت ارگانیک محصولات، می توانند از نظرات کارشناسان جهاد بهره مند شوند.

کریمی در خصوص کشت سیب زمینی در شهرستان گفت: در شهرستان شازند ۲۵۰ هکتار از اراضی به محصول سیب زمینی اختصاص داده شده است و به طور میانگین از هر هکتار ۴۰ تن محصول برداشت انجام می شود.

وی افزود: سالانه حدود ۱۰ هزار تن سیب زمینی از اراضی شهرستان برداشت می شود که بخشی از این محصول در دو سردخانه  ۲ هزار تنی و ۷۰۰ تنی شهرستان ذخیره می شود و مابقی به سایر نقاط استان و کشور و حتی به کشورهای همسایه از جمله قزاقستان و عراق صادر می شود.

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان شازند  یادآور شد: کشاورزان سعی کنند بستر مناسب جهت کشت سیب زمینی را فراهم کرده و در انتخاب غدد حتما از مراکز تایید شده اقدام کنند و در هنگام کشت، غدد را ضدعفونی کرده و در استفاده از سموم و کودها دقت لازم را داشته باشند تا کم و زیاد بودن آن باعث ایجاد مشکل در محصول نشود.

آبیاری تحت فشار در حدود ۲۵ درصد اراضی زیر کشت سیب زمینی اجرا می شود

کریمی در خصوص مصرف آب نیزخاطر نشان کرد: بین ۲۰ تا ۲۵ درصد از اراضی زیر کشت سیب زمینی شهرستان با آبیاری تحت فشار، آبیاری می شوند که امیدواریم با مساعدت دولت بتوانیم این میزان را به صد در صد برسانیم.

انتهای پیام/