به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به‌نقل از قرچک آنلاین؛ جشنواره غذا به همت اداره فرهنگ و ارشاد اسلامی و تربیت بدنی قرچک در اداره ارشاد برگزار شد وبه برندگان جوایز نفیسی اهدا گردید.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, قرچک آنلاین,بهروز مشتاق رئیس اداره ارشاد و فرهنگ اسلامی قرچک در حاشیه این جشنواره اظهار داشت: در این جشنواره 60 شرکت کننه حضور داشتند، هدف از برگزاری این جشنواره ترویج فرهنگ غذاهای بومی و منطقه‌ای استان ها و ترویج سفره های ایرانی و احیای دوباره فرهنگ استفاده از غذاهای بومی و اصیل هر منطقه در بین مردم و خانواده ها و همچنین ترویج دوباره طبخ و ارائه غذاهای سنتی، بومی و محلی هر منطقه است.
,وی ادامه داد: این جشنواره در بخش های پیش غذا، غذای اصلی، دسرها و دمنوش ها و نوشیدنی های سنتی بومی و محلی و تشویق خانواده ها به استفاده از غذاهای سنتی و محلی را از اهداف برگزاری جشنواره غذا است.
,مشتاق افزود: آگاهی دادن به مردم در خصوص روش های تغذیه سالم، ترویج غذای سالم و سنتی، ایجاد رقابت سالم و تشویق نوجوانان به آشپزی و ایجاد نشاط در بین دختران نوجوان را از دیگر اهداف جشنواره عنوان کرد.
,
, وی احیای رسم و رسوم بومی را الزامی دانست و افزود: باید در مقابل هجمه دشمنان و فرهنگ غرب، فرهنگ اصیل و بومی ایرانی را احیا کنیم چراکه در جای جای کشور عزیزمان فرهنگ های متنوع و اصیل وجود دارد که باید حفظ و احیا شود.
,رئیس اداره ارشاد و فرهنگ اسلامی قرچک تاکید کرد: جاذبه های غذایی ارتباط مستقیمی با رسوم فرهنگی دارد و باید غذاهای محلی بسط و رونق داده شود.
,وی در پایان عنوان کرد: امیدواریم غذاهای بومی و سنتی به رستوران ها راه پیدا کنند و در مراکز عرضه غذا بیشتر از فرآوردهای روستایی استفاده شود.
,گفتنی است، این جشنواره به توسط محسن خادمی رئیس اداره تربیت بدن، صغیری معاونت اجتماعی فرماندار و خانم سلیمان پور کارشناس مواد غذایی داوری شد و به چهار نفر از برندگان جوایز نفیس اهدا شد.
,انتهای پیام/
]
ارسال دیدگاه