نان تولید شده در همدان کف کیفیت استاندارد را داراست

به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛علیرضا شجاعی در گفتگو با نافع، با مقایسه کیفیت نان تولید شده در همدان با دیگر استانهای کشوراظهار کرد: البته همین میزان کیفیت نیز در مقایسه با دیگر استانها ، همدان را در ردیف 5 استان برتر کشور قرار داده است و باید چنین عنوان کرد که اگر نان همدان در کنار دیگر نانها قرارگیرد آنگاه این نان را تقدیس می کنیم.

وی اذعان داشت: نان تولید شده به لحاظ ماندگاری،سلامت و نوع پخت مورد ارزیابی قرار می گیرد.

شجاعی در ادامه در خصوص سبوس موجود در نانهای تولید شده، اظهار کرد:بهترین نانهای سبوس دارمربوط به همدان است البته در پاره ای از موارد به دلیل اینکه نانهای سبوس دار تیره تر هستند شاهد کم اقبالی مردم به این نوع نان هستیم و مردم باید بدانند که نان تیره از سبوس بیشتری برخوردار است. 

وی دررابطه با کارخانه های تولید کننده آرد توضیح داد: چنانچه کارخانه ها بیش از حد مجاز اقدام به سبوس گیری آرد نموده باشند با آنها برخورد خواهد شد.

رئیس اداره نظارت و بازرسی سازمان صنعت، معدن و تجارت استان همدان در ادامه درخصوص وظیفه تیم های بازرسی و نظارتی درجلوگیری از تخلفات نانواها،گفت:در حال حاضر یک هزارو 850 نانوایی دراستان وجود دارد که نظارت بر آنها بر عهده اتاق اصناف و بازرسین اتحادیه هااست اما به نظر می رسد این نظارت با ضعف عملکرد مواجه است.

وی با تاکید بر اینکه بازرسین اتاق اصناف باید بر این نوع از بازرسی اهتمام داشته باشند، گفت:رسانه ها به عنوان نمایندگان افکار عمومی باید در این رابطه مطالبه گرحقوق شهروندان باشند.

جهانگیری: 72 فقره پرونده نانوایان متخلف به تعزیرات حکومتی ارجاع شد

در ادامه مدیر بازرسی و نظارت اتاق اصناف همدان در گفتگو با خبرنگار ما با اشاره به بازرسی های اتاق اصناف همدان دررسته نانوایان،گفت: اگرچه این بازرسی ها در ابتدای سال جاری مداومت نداشته است اما عمده تخلفات در رسته نانوایان مربوط به کم فروشی، گران فروشی وعدم رعایت بهداشت،بوده است.

حاتم جهانگیری ضمن ارائه آمار تخلفات نانوایان از مهر و آبان ماه سال جاری، عنوان کرد: ظرف مدت مذکور؛72 فقره پرونده نانوایان متخلف به تعزیرات حکومتی ارجاع داده شده است که در این رابطه عمده تخلفات مربوط به کم فروشی، فروش اجباری و گران فروشی بوده است.

وی با بیان اینکه شهروندان میتوانند با بهره گیری از سامانه پیامکی 1000127 تخلفات واحدهای صنفی را به اتاق اصناف همدان گزارش نمایند،گفت: بسته به نوع و رسته ی واحد صنفی، مدت زمان رسیدگی به شکایت متفاوت است.

 انتهای پیام/