به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ محققان به منظور تحقیق روی بیماری آلزایمر با بررسی اثر چای سبز و هویج بر موش‌های آزمایشگاهی که دارای جهش ژنتیکی بودند، متوجه شدند درک شناختی موش‌های مبتلا به آلزایمر با مصرف این ۲ ماده خوراکی افزایش پیدا می‌کند.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا,
کارشناسان اثر‌ات این ۲ ماده خوراکی را بر جلوگیری از ابتلا به بیماری آلزایمر درموش‌های آزمایشگاهی مورد مطالعه و بررسی قرار داده‌اند.
,
این پژوهش به وسیله محققان دانشکده پزشکی دانشگاه کالیفرنیا انجام شده است. چای سبز دارای ماده‌ای به نام (epigallocatechin-۳-gallate) به اختصار EGCG، نوعی آنتی اکسیدان است که برای محافظت در برابر آلزایمر، سلامت پوست، جلوگیری از آسیب دهان و دندان و حتی پیشگیری از بروز حمله‌های قلبی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
, 
,
هویج نیز با داشتن موادی مانند فرولیک اسید FA که آنتی اکسیدانی فوق العاده مفید برای سلامت بدن است، بسیار مفید است. این ماده در گوجه فرنگی نیز وجود دارد.
,
کارشناسان در این پژوهش برروی دو گروه از موش آزمایش انجام دادند. طی یک دوره سه ماهه رژیم خوراکی موش‌های آزمایشگاهی مورد مطالعه قرارگرفت. دسته اول با خوراک حاوی EGCG و FA تغذیه شدند. گروه دیگر تنها با یکی از این ۲ ماده خوراکی و دسته سوم با دارو نما تغذیه شدند.
, 
,
در پایان آزمایش کارشناسان دریافتند آن دسته از موش‌ها که با خوراک حاوی EGCG و FA تغذیه شده‌اند، درک شناختی بسیار بالاتری نسبت‌به سایر گروه‌ها دارند.
,
به گفته کارشناسان مواد خوراکی موجود در چای سبز و هویج سبب جلوگیری از ایجاد پلاک سمی درمغز به نام پروتئین بتا آمیلوئید می‌شود که رابطه‌ای مستقیم با ابتلای افراد به بیماری آلزایمر دارد.
,
درمان آلزایمر با پیچیدگی‌های فراوان به مطالعه و پژوهش‌های بسیار نیاز دارد، اما کارشناسان اعتقاد دارند دقت در رژیم خوراکی و تنظیم آن می‌تواند نقشی بسیار مهم در جلوگیری از ابتلا به این بیماری داشته باشد. متخصصان در جست و جوی راهی برای طراحی یک رژیم خوراکی ویژه برای درمان و پیشگیری از ابتلا به آلزایمر و جلوگیری از ایجاد پروتئین سمی بتاآمیلوئید هستند.
, 
,
مصرف مواد خوراکی سالم شامل انواع میوه و سبزیجات، چای سبز، دانه‌های آجیل، پروتئین و لبنیات کم چرب، قارچ، روغن زیتون، غلات و حبوبات می‌تواند به میزان زیاد از ابتلای افراد به انواع بیماری‌ها از جمله آلزایمر بکاهد.
,
منبع:Newatlas
, انتهای پیام/
]
ارسال دیدگاه