به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ محققان در تحقیقی به بررسی بهترین سبزیجاتی پرداختند که ارتباط قوی‌ای با کاهش ریسک ابتلا به بیماری‌های مزمن دارند.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا,
بر همین اساس ۴۷ نوع از سبزیجات براساس دارابودن ۱۷ ماده مغذی معروف رده بندی شدند. مواد مغذی شامل ویتامین‌های A، C، D، E، K، و بسیاری از ویتامین‌های گروه B، همراه با مواد معدنی کلسیم، پتاسیم، آهن و زینک و بعلاوه فیبر و حتی پروتئین بود.
,
طبق این رده بندی، ۵ سبزی اول به شرح زیر هستند:
,
شاهی
,
کلم چینی (کاهو ژاپنی)
,
برگ چغندر
,
اسفناج
,
کولارد سبز (نوعی کلم)
,
در ادامه این لیست کلم کالی، شابانک (در نواحی کرمان می‌روید)، کاهو برگ، بروکلی و کلم بروکسل قرار دارند.
,
منبع: مهر
,
انتهای پیام/
]
ارسال دیدگاه