به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ شانقی مدیرکل دامپزشکی استان مرکزی در گفتگو با دیارآفتاب؛ گفت: با توجه به ضرورت کنترل و نظارت بهداشتی بر تولید، توزیع و عرضه فرآورده‌های خام دامی و به منظور حفظ سلامت مصرف‌کنندگان اداره کل دامپزشکی استان طرح ویژه نوروزی نظارت بر مواد غذایی (فرآورده‌های خام دامی) را از تاریخ 25/12/99لغایت14/1/1400توسط 30 اکیپ کارشناسان و بازرسان بهداشتی دامپزشکی اجرا می‌شود.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, دیارآفتاب,شانقی اظهار کرد: در این طرح کارشناس بازرسان از تعداد 2165 واحد مراکز تولید، نگهداری و عرضه مواد غذایی در سطح استان مرکزی اجرا و با متخلفین برخورد قانونی به عمل خواهد آمد.
,وی ادامه داد:ا به‌منظور افزایش آگاهی عمومی شهروندان و نیز اجرای دقیق طرح به رعایت نکات بهداشتی ذیل جلب می‌نماید:
,1 – فرآورده‌های خام دامی (گوشت مرغ، ماهی، گوشت قرمز، آلایش خوراکی دام و طیور و.... ) را صرفاً از مراکز مجاز و بهداشتی تهیه نمایید.
,2 – عرضه و فروش هر گونه فرآورده خام دامی در حاشیه خیابان و به‌صورت دوره‌گردی ممنوع است لذا از خرید این‌گونه فرآورده‌های غیربهداشتی خودداری گردد.
,3 – خرید مرغ تازه خنک شده و آلایش خوراکی مرغ (جگر،سنگدان و دل) فقط به‌صورت بسته‌بندی بهداشتی که دارای مشخصات کامل شامل نام کشتارگاه، تاریخ تولید،تاریخ انقضاء (72 ساعت پس از تولید) و شرایط نگهداری (حتماً داخل یخچال درب بسته و دارای برودت 0 الی 4 درجه سانتی‌گراد)انجام گیرد.
,4 – خارج نمودن گوشت مرغ از بسته‌بندی و قطعه نمودن آن در محیط مغازه مرغ فروشی به دلیل عدم نظارت بهداشتی و آلودگی‌های ثانویه و تقلبات احتمالی ممنوع بوده و از خرید گوشت مرغ با عناوین پاک‌شده و یا قطعه‌بندی شده در مغازه مرغ فروشی خودداری نمایید.
,5 – پس از خرید بلافاصله مرغ تازه را از بسته‌بندی خارج نموده و نسبت به تمیز نمودن و نگهداری در یخچال اقدام نمایید.
,6 – از خرید تخم‌مرغ‌های فاقد تاریخ تولید و مشخصات خودداری فرمایید.
,7 – از خرید هر نوع گوشت قرمز که فاقد مهر بازرسی بهداشتی و برچسب نشانه‌گذاری کشتارگاه است و یا خارج از یخچال نگهداری می‌شود جدا" خودداری فرمانید.
,مدیرکل دامپزشکی استان مرکزی خاطرنشان کرد: درصورتی‌که مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی در مراکز عرضه با شماره تلفن 1512 تماس حاصل فرمانید.
,انتهای پیام/
,
]
ارسال دیدگاه