به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ اگر به دنبال یک دسر خوشمزه و سریع هستید که بدون دردسر پخت و پز در فر آماده شود، کیک عسل دروغین بهترین انتخاب است.
این کیک یخچالی با استفاده از بیسکوییت و مواد خامه‌ای تهیه می‌شود و با طعم بی‌نظیر خود، یک گزینه عالی برای مهمانی‌ها و دورهمی‌های شما خواهد بود.
مواد لازم برای تهیه کیک عسل دروغین
برای تهیه این دسر لذیذ به مواد اولیه زیر نیاز دارید:
بیسکوییت پتی‌پور ساده: ۲ بسته
خامه صبحانه: ۱ پاکت
پودر کرم کارامل: ۱ بسته
پنیر خامه‌ای: ۱۰۰ گرم
سس دلسه دلچه: ۳ قاشق غذاخوری «سس دلسه دلچه (Dulce de Leche) یک نوع سس غلیظ و شیرین شبیه به کارامل است که در آمریکای لاتین بسیار محبوب است. اسم آن در لغت به معنای "شیرینی از شیر" است. اگرچه می‌توان دلسه دلچه را از فروشگاه‌ها تهیه کرد، اما به سادگی هم در خانه با پختن شیرعسلی کنسرو شده برای چند ساعت در آب جوش درست می‌شود. این روش خانگی یک جایگزین آسان و در دسترس برای تهیه این سس خوشمزه است.»
شیرعسل: ۲ قاشق غذاخوری
مراحل تهیه کیک عسل دروغین
تهیه این کیک بسیار ساده است و نیاز به مراحل پیچیده‌ای ندارد.
مخلوط کردن مواد خامه‌ای: ابتدا خامه صبحانه، پودر کرم کارامل، پنیر خامه‌ای و سس دلسه دلچه را در یک کاسه بریزید و با همزن برقی با دور متوسط مخلوط کنید تا یکدست شوند.
آماده‌سازی ظرف و لایه‌بندی: ظرف مورد نظر برای دسر را آماده کنید. بیسکوییت‌های پتی‌پور را به نوبت داخل شیرعسل بزنید تا کمی خیس شوند. سپس یک لایه از بیسکوییت‌های خیس خورده را کف ظرف بچینید و روی آن‌ها را با لایه‌ای از مایه خامه‌ای بپوشانید. این کار را به صورت لایه به لایه تکرار کنید تا ظرف پر شود. دقت کنید که لایه آخر باید از مواد خامه‌ای باشد.
تزیین دسر: مقداری بیسکوییت پتی‌پور را پودر کنید و روی سطح دسر بپاشید تا کاملاً پوشانده شود.
استراحت در یخچال: ظرف دسر را به مدت ۲ تا ۳ ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملاً خنک شده و جا بیفتد.
نکات مهم در تهیه کیک عسل دروغین
برای داشتن یک کیک عسل دروغین خوشمزه‌تر، به این نکات توجه کنید:
جایگزین سس دلسه دلچه: اگر سس دلسه دلچه در دسترس ندارید، می‌توانید از شیرعسل بیشتری استفاده کنید، اما طعم دلسه دلچه کیک را بی‌نظیر می‌کند. برای تهیه خانگی دلسه دلچه، یک قوطی شیرعسلی را به مدت ۲.۵ تا ۳ ساعت در آب جوش بپزید.
جایگزین پنیر خامه‌ای: به جای پنیر ماسکارپونه (که برای چیزکیک مناسب است)، می‌توانید از پنیر خامه‌ای معمولی و کم‌نمک مانند پنیر ویلی استفاده کنید.
تنوع در بیسکوییت: علاوه بر بیسکوییت پتی‌پور، می‌توانید از بیسکوییت مادر یا هر نوع بیسکوییت ساده وانیلی دیگری نیز برای تهیه این کیک استفاده کنید.
حالا کیک عسل دروغین خوشمزه شما آماده سرو است! نوش جان
ارسال دیدگاه