به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ کنتاکی یکی از بهترین فست فودها لذیذ و خوشمزه است که طرفداران زیادی دارد. این غذای معروف از بخش‌های مختلف جوجه مانند بال، سینه و ران درست می‌شود.
مواد لازم:
| ران مرغ | 6 تکه |
| آرد سفید | 3 قاشق سوپخوری |
| ادویه کاری | 2 قاشق سوپخوری |
| نمک | 1 قاشق چایخوری |
| فلفل سیاه | 1 قاشق چایخوری |
| تخم مرغ | 2 عدد |
روش تهیه کنتاکی ران مرغ
برای تهیه ی خمیر کنتاکی باید آرد سفید ادویه ی کاری نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. سپس تخم مرغ را در آن بشکنید و هم بزنید تا کاملاً مخلوط شود و خمیر سفتی به دست آید.
با چنگال چندین سوراخ روی رانهای مرغ ایجاد کنید بعد در این مخلوط قرار دهید و زیرورو کنید تا رانها کاملاً به مواد آغشته گردند. آن گاه درون ظرف در بسته بگذارید و به مدت ۱ ساعت در یخچال قرار دهید.
درون قابلمه ای روغن بریزید تا کاملاً داغ شود روغن باید به اندازه ای باشد که روی مرغ را بگیرد . سپس رانها را در روغن با حرارت ملایم سرخ کنید.
ارسال دیدگاه