به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ سالادها همیشه محبوب‌اند! از پیش غذا گرفته تا مزه کنار غذا همیشه پای سالاد در میان است. اصلا فصل پاییز که از راه می‌رسد، وقت درست کردن سالادهای رنگارنگ و زیباست. اسفناج، نارنگی و انار پایه ثابت وقتی روی میز یا سفره سالاد نباشد، انگار سفره یک چیز اساسی کم دارد. سالادها انقدر متنوع و هیجان انگیز و رنگارنگ هستند که تمامی ندارند. مثلا در رستوران‌ها معمولا یک میز مخصوص فقط به سالاد اختصاص دارد که هرکدامشان انگار دارند به شما چشمک می‌زنند.
سالادها در اصل به عنوان پیش غذا سرو می‌شوند اما بعضی وقت‌ها انقدر چیزهای خوشمزه و مقوی داخلشان هست که برای خودشان یک پا غذای اصلی به حساب می‌آیند. مثلا اگر سالاد سزار را تنها بخورید، آنقدر سیر می‌شوید که جا برای غذا نمی‌ماند، حالا سالاد ماکارانی که جای خودش را دارد. سالاد پروتئینی نوعی سالاد سرد بسیار خوشمزه و مقوی است که به دلیل داشتن لوبیا چیتی پخته و سینه مرغ پروتیئن بالایی دارد و می توانید از آن به عنوان غذای اصلی یا پیش غذا استفاده کنید. اگر دوست دارید این سالاد خوشمزه و پروتئینی را با روشی آسان در منزل تهه کنید، در ادامه این مطلب با طرز تهیه سالاد پروتئینی همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه سالاد پروتئینی
- لوبیا چیتی پخته: 1 لیوان
- سینه مرغ خرد و گریل شده: 1 لیوان
- خیارشور خرد شده: نصف لیوان
- زیتون خرد شده: نصف لیوان
- جعفری خرد شده: 2 قاشق غذاخوری
- سس مایونز: 1 قاشق غذاخوری سرپر
- پنیر خامه ای: 1 قاشق غذاخوری سرپر
- نمک و فلفل و آویشن: به میزان لازم
طرز تهیه سالاد پروتئینی
برای درست کردن این سالاد پروتئینی خوشمزه کافی است لوبیا چیتی پخته، سینه مرغ خرد شده و گریل شده، خیارشور و زیتون خرد شده و جعفری خرد شده را با هم مخلوط کنید.
حالا ترکیب سس مایونز و پنیر خامه ای را همراه با مقداری نمک، فلفل و آویشن به مواد سالاد اضافه کنید و حسابی هم بزنید و زیرو و رو کنید.
سالاد پروتئینی خوشمزه ما در این مرحله آماده سرو است، نوش جان.
نکات مهم
ـ برای درست کردن مرغ گریل شده ابتدا مرغ را خرد و با نمک، فلفل، پاپریکا و ادویه مخصوص مرغ مزه دار کنید. سپس داخل تابه بدون روغن و با حرارت خیلی کم گریل کنید.
ـ اگر جعفری تازه در دسترس ندارید به جای آن می توانید از شوید خشک استفاده کنید.
ارسال دیدگاه