به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ اسموتی شلیل و موز یکی از نوشیدنی‌های خنک و خوشمزه تابستانی است که با چند مواد اولیه ساده و در مدت زمان کوتاهی آماده می‌شود. ترکیب موز با عطر و طعم شلیل، این اسموتی را در بین دیگر نوشیدنی‌ها، به انتخابی دلچسب برای صبحانه، میان‌وعده یا یک نوشیدنی خنک تبدیل کرده است.
نگاهی سریع به طرز تهیه
برای درست کردن اسموتی شلیل و موز، ابتدا شلیل‌ها را بشویید، هسته آن‌ها را جدا کرده و همراه با موز خرد شده داخل مخلوط‌کن بریزید. سپس شیر سرد و عسل را اضافه کنید و مواد را چند دقیقه مخلوط کنید تا کاملا نرم و یکدست شود.
در نهایت، در صورت تمایل چند تکه یخ اضافه کرده و اسموتی را بلافاصله سرو کنید. در ادامه با جزییات این رسپی خوشمزه آشنا شوید
مواد لازم برای اسموتی شلیل و موز برای ۴ نفر
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| شلیل رسیده | ۴ عدد متوسط |
| موز رسیده | ۲ عدد متوسط |
| شیر سرد | ۲ لیوان |
| عسل | ۲ قاشق غذاخوری |
| یخ | ۱ لیوان |
| دارچین | نصف قاشق چای‌خوری (اختیاری) |
| وانیل | نوک قاشق چای‌خوری (اختیاری) |
مرحله اول: شلیل را خرد کنید
ابتدا شلیل‌ها را به‌خوبی بشویید و خشک کنید. شلیل‌های رسیده و آبدار برای تهیه اسموتی انتخاب بهتری هستند، زیرا علاوه بر طعم، باعث می‌شوند نوشیدنی بافت لطیف‌تری داشته باشد.
هسته شلیل‌ها را جدا کنید و میوه را به چند تکه کوچک تقسیم کنید. نیازی نیست شلیل را پوست بگیرید؛ پوست آن می‌تواند به اسموتی رنگ و طعم خوبی بدهد. با این حال، اگر اسموتی زلال‌تر و یکدست را ترجیح می‌دهید، می‌توانید پوست شلیل را جدا کنید.
مرحله دوم: موز را آماده کنید
موزها را پوست بگیرید و به چند تکه تقسیم کنید. بهتر است از موزهای رسیده استفاده کنید تا اسموتی علاوه بر عطر و طعم بهتر، شیرینی طبیعی بیشتری داشته باشد.
اگر موزها را از قبل در فریزر قرار دهید، اسموتی شما خنک‌تر و غلیظ‌تر خواهد شد و حتی می‌توانید مقدار یخ را هم کم کنید.
مرحله سوم: مواد در مخلوط‌کن بریزید
تکه‌های شلیل و موز را داخل مخلوط‌کن بریزید. سپس شیر سرد، عسل و اگر خواستید مقدار کمی وانیل یا دارچین اضافه کنید.
برای تهیه اسموتی با بافتی خامه‌ای‌تر می‌توانید مقدار شیر را کمتر کنید. اگر اسموتی رقیق‌تر دوست دارید، کمی شیر بیشتر به مواد اضافه کنید.
مرحله چهارم: مواد را مخلوط کنید
مخلوط‌کن را روشن کنید و مواد را حدود ۱ تا ۲ دقیقه مخلوط کنید تا شلیل و موز له شده و نوشیدنی بافتی نرم و یکدست پیدا کند.
اگر بعد از مخلوط کردن، اسموتی بیش از حد غلیظ بود، کمی شیر سرد اضافه کنید و دوباره چند ثانیه دستگاه را روشن کنید.
مرحله پنجم: یخ بریزید و اسموتی را سرو کنید
در آخر یخ را اضافه کنید و برای چند ثانیه دیگر مواد را مخلوط کنید. اسموتی آماده شده را داخل لیوان‌های مناسب بریزید و بلافاصله سرو کنید.
برای تزیین می‌توانید یک برش نازک شلیل یا موز روی لبه لیوان قرار دهید. کمی دارچین نیز می‌تواند عطر دلپذیری به نوشیدنی بدهد.
اسموتی موز و شلیل علاوه بر طعم دلچسب، می‌تواند یک میان‌وعده مغذی باشد و مواد مغذی موجود در میوه‌ها و شیر را به رژیم غذایی اضافه کند. بافت نرم و طعم شیرین آن هم برای کودکان و هم برای بزرگترها جذاب است و می‌تواند راه خوشمزه‌ای برای گنجاندن میوه در برنامه غذایی هفتگی باشد. البته بهتر است برای کودکان مقدار عسل یا شیرین کننده اضافه شده را متناسب با سن و نیاز غذایی‌شان تنظیم کرد.
اگر بعد از درست کردن این میلک‌شیک خوشمزه باز هم شلیل و موز در خانه دارید، دسر پاولووای شلیل و موز هم می‌تواند انتخابی جذاب برای عصرانه یا پذیرایی از مهمان‌ها باشد.
ارسال دیدگاه