به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از نگاه آبیک، دکتر مرتضی یعقوبی، رئیس اداره دامپزشکی آبیک در گفتگوی با خبرنگار نگاه آبیک، با اشاره به بررسی های صورت گرفته توسط اداره دامپزشکی شهرستان آبیک، تصریح کرد: مأموین اداره دامپزشکی شهرستان آبیک طی بازرسی های خود از رستوران ها و مطبخ های سطح شهرستان آبیک، وضعیت گوشت قرمز را خوب ارزیابی کردند.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, نگاه آبیک, نگاه آبیک,وی با اشاره به این که تمامی گوشت های مورد بررسی شده از نظر ۵ باکتری شایع از جمله e .coli infection تصریح کرد: طبق بررسی های صورت گرفته بر روی سه نوع گوشت موجود در رستوران ها، گوشت قرمز، سفید و گوشت چرخ کرده، خوشبختانه نمونه های گرفته شده، عاری از وجود باکتری های مورد بررسی بودند و تنها یک رستوران از نظر e.coli infection آلوده بود.
,رئیس اداره دامپزشکی شهرستان آبیک با اشاره به خطرات باکتری e.coli infection بیان داشت: درد در ناحیه شکم، اسهال خونی، نارسایی کلیه و کم خونی علائم ورود باکتری ای.کولای به بدن هستند.
,دکتر یعقوبی ضمن بیان این مطلب، گفت: شستشوی دست با آب و صابون بعد از رفتن به توالت و قبل از خوردن غذا از سرایت این بیماری به بدن جلوگیری می کند.
,
این مسئول با اشاره به این که در بررسی های صورت گرفته ۴۰ درصد از گوشت های سفید موجود در رستوران ها از نظر بهداشتی دارای مشکل هستند، تأکید داشت: ۶۰ درصد از گوشت های سفید موجود در رستوران ها و مطبخ های شهرستان آبیک از نظر بهداشتی سالم هستند و ۴۰ درصد باقی مانده، دارای مشکلات بهداشتی و آلودگی میکروبی بودند.
رئیس اداره دامپزشکی شهرستان آبیک، در پایان گفتگو با خبرنگار نگاه آبیک، با اشاره به این که توصیه های لازم به به رستوران های متخلف دده شده است، متذکر شد: با توجه به مشکلات میکروبی شناسایی شده، راه های به وجود آمدن این میکروب ها و عامل تکثیر شناسایی شد و با دادن فرصت ی ماهه، مسئولان این رستوران ها باید نسبت به بزطرف کردن این مشکلات اقدام نمایند.
, نگاه آبیک,
انتهای گفتگو/ش
]
ارسال دیدگاه