ساوه؛ برترین زادگاه میوه های بهشتی/باغدار ساوجی: درختان انار جان تازه گرفته اند

به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از نارخبر، ساوه خاستگاه بهترین و مرغوبترین نوع انار در ایران و معروف به زادگاه این میوه بهشتی است اما این روزها حرف و حدیث های زیادی از سوی تولیدکنندگان رقیب مبنی بر رنگ باختن این میوه در فهرست تولید ساوه به خاطر کم آبی و گرما به گوش می رسد. توجه به نوع گونه گیاهی این درخت و همچنین نظرات صاحب نظران در این باره می تواند این سخنان را رد یا تایید کند.

محمد غلامی، یکی از باغداران در این باره می گوید: مشکل کم آبی دردسرهایی را ایجاد کرد ولی همینطور که می دانید انار درختی مقاوم و با شرایط جوی این منطقه از جمله گرما سازگار است که برای عملکرد و رشد بهتر این درخت کافی است آب را به ریشه آن برسانید.

وی ادامه می دهد: آبیاری به روش نوین از راههایی است که می توان با کاهش هدر رفت آب میزان کمبود این مایه حیاتی را جبران کرد.

غلامی می افزاید: با توجه به گذشت پنج سال از سرمای سوزان سال ۸۹، درختان ته بریده الان به رشد کافی رسیدند و باردهی مناسبی دارند که میزان آفتاب سوختگی امسال را جبران می کنند.

وی فعال شدن پایانه صادراتی انار را با توجه به بازارهای جدید یکی از خواسته های صادرکنندگان مطرح می کند.

یکی از مشکلاتی که در برخی اوقات درختان انار را در معرض خطر قرار می دهد، آفتاب سوختگی ناشی از گرمای زیاد محیط رشد درخت است. اگرچه امسال درختان انار با این مشکل رو به رو بوده اند اما این مسئله بر روی مقدار تولید انار در ساوه تاثیر نگذاشته است.

حسن شریفی، مدیر جهاد کشاورزی شهرستان ساوه در این باره می گوید: ۹ هکتار از ۱۱ هزار هکتار باغ انار موجود در این منطقه از نوع بارور هستند که امسال پیش بینی می شود با افزایش ۱۵ درصدی، میزان برداشت از ۱۳۵ هزار تن به ۱۵۰ هزار تن افزایش یابد.

وی با بیان اینکه خشکسالی تمام کشور را با مشکل روبه رو کرده، می افزاید: امسال به خاطر گرمای اول تیرماه در ساوه میزان آفتاب سوختگی انار به میزان کمی افزایش یافت ولی با توجه به افزایش عملکرد در کل وضعیت تولید خوب است.

وی با اشاره به احتمال لغو تحریم ها، ادامه می دهد: سال گذشته پنج هزار تن صادرات داشتیم که باز شدن بازار صادراتی سابق موجب افزایش صادرات تا بالای ۳۰ هزار تن می شود که ارزآوری خوبی برای کشور دارد.

شریفی می گوید: سالانه بخشی از انارهای سرخ و رسیده ساوه به اروپا و آمریکا و کشورهای آسیایی و حاشیه خلیج فارس صادر می شود که امسال امیدواریم به کشورهای اروپایی آلمان، اتریش، فرانسه و ایتالیا نیز علاوه بر روسیه و اوکراین صادر کنیم.

وی انار ساوه را از مرغوب‌ترین و شناخته شده ‌ترین انارهای کشور می داند و ادامه می دهد: عمده‌ترین انار قابل کشت در ساوه نوع ملس ساوه است که علاوه بر تامین نیاز شهرستان صادر می‌شود و ملس تبریزی، یوسف‌خانی، رباب نی ریز، ملس یزدی و ارجستانی دیگر ارقام انار ساوه را شامل می‌شوند.

شریفی، ارگانیک بودن انار تولیدی این شهرستان را از ویژگی‌های منحصر به فرد انار ساوه مطرح می کند و می افزاید: در تولید انار ارگانیک ساوه از هیچ کودی استفاده نمی‌شود و هیچ موردی از مشاهده بقایای کود در تولید انار این منطقه گزارش نشده است.

انار محافظ خون و سلامتی شماست

وی با بیان اینکه انار سرشار از خاصیت‌های دارویی است، می گوید: انار همانند یک محافظ برای پلاکت خون عمل می‌کند و مانع چسبندگی پلاکت خون شده و از بروز سکته‌‌های قلبی و عروقی جلوگیری می‌کند.

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان ساوه ادامه می دهد: هسته‌ ریز دانه انار نیز سرشار از فیبر است که نقش موثری در کاهش قند خون و چربی دارد.

شریفی یکی از مهم‌ترین مشکلات تولید انار را کرم گلوگاه انار عنوان می کند و می گوید: برای مبارزه با این کرم توصیه می‌شود باغداران از روش‌های مکانیکی استفاده کنند تا ضمن عملکرد مناسب نسبت به سایر روش های ارگانیک، محصول حفظ شود.

بیشترین باغات انار کشور در ساوه قرار دارد و مردم این شهرستان علاوه بر برداشت انار، از صنایع تبدیلی از جمله تهیه رب انار و دیگر محصولات فرآوری شده حاصل از انار امرار معاش می کنند. این شهرستان از نظر سطح زیر کشت و میزان تولید انار مقام اول کشور را دارد و طعم  ورنگ و میزان آبدهی انار ساوه در جهان کم نظیر است.

انتهای پیام/ف