به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا، محمد سیاح، رئیس شبکه دامپزشکی چناران در گفتگو با ندای چناران در خصوص سلامت فرآورده های خام دامی در سطح شهرستان چناران اظهار داشت: یکی از وظایف مهم شبکه دامپزشکی نظارت بر فرآورده های خام دامی است که از ابتدای سال تا کنون بیش از هزار مورد بازدید صورت گرفته است و به صورت روزانه بازرسان این شبکه از کلیه مراکز تولید،بسته بندی و عرضه فرآورده های خام دامی بازرسی می نمایند و در صورت مواجه با موارد غیر بهداشتی، متخلفین به مراجع قضائی معرفی می گردند.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا،, ندای چناران,سیاح ادامه داد: طی بازرسی های میدانی، یک کارگاه بسته بندی و فرآوری تخم مرغ که به صورت غیر بهداشتی اقدام به تهیه سفیده و زده تخم مرغ به صورت فله می نمود شناسائی و کشف گردید.
,وی افزود: کارشناس این شبکه بهداشت علاوه بر ضبط محموله کشفی، متصدی مربوطه را به مراجع قضائی معرفی نمودند.
,رئیس شبکه دامپزشکی چناران خاطر نشان کرد: طی بازرسیهای صورت گرفته 5 متصدی از مراکز عرضه فراورده های خام دامی به علت تخلف بهداشتی به مراجع قضائی معرفی شده اند و تا کنون علاوه بر محوله فوق بیش از 230 کیلوگرم انواع فرآورده های خام دامی تاریخ مصرف گذشته،کشف و ضبط و معدوم گرده است.
,سیاح در خصوص شرایط نگهداری گوشت مرغ، گوشت قرمز و تخم مرغ گفت: گوشت مرغ باید در بسته بندی های مناسب، دارای تاریخ تولید و انقضاء و فاقد هرگونه بوی تعفن و یا خونابه بوده و باید مرغ تازه در دمای صفر الی چهار درجه سانتی گراد و مرغ منجمد در دمای 18 درجه زیر صفر نگهداری شود همچنین رنگ گوشت گوسفند و گاو باید قرمز روشن بوده و نباید لزج و نرم باشد بلکه باید قوام سفت و طبیعی داشته باشد.
,انتهای پیام/
]
ارسال دیدگاه