در انجام کارم دلیرانه پیش رفتم/ سلامتیم در گرو کار کردن است

به گزارش شبکه اطلاع رسانی دانا به نقل از خاورستان حتی اگر خودت هم مادر یا پدر شده باشی وقتی به خانه پدری سری می‌زنی عطر غذای دستپخت مادر مشامت را نوازش می‌کند. خانه پدری که حالا ممکن است دیگر آن خانه قدیمی با آجر بهمنی و حیاط پر‌درخت و حوض گرد آبی در وسط حیاط با دورچینی از گلدان‌های شمعدانی و ماهی‌های گلی نباشد و مثل خانه من و تو تبدیل به یک آپارتمان کوچک یا بزرگ شده باشد اما حتی در گوشه‌‌گوشه آپارتمانی که مادر زندگی می‌کند هم می‌توان رنگ و روی «زنیت» مادرانه‌اش را مشاهده کرد و دید مادران چگونه با بکارگیری خلاقیت زنانه خود دخل و خرج خانه را جور می‌کنند و هر قدر هم که درآمد مردشان کم باشد و جور کردن دخل و خرج خانه سخت، اما این اقتصاددانان دلسوز در توازن اقتصاد خانه حماسه‌ساز می‌شوند .امسال نیز سالی است که رهبر فرزانه انقلاب آن را سال «حماسه‌ اقتصادی و حماسه سیاسی» نامگذاری کرده‌اند و بی‌تردید مادران و زنان به عنوان نیمه فعال و تأثیرگذار جمعیت کشور در خلق هر دو حماسه اقتصادی و سیاسی نقشی چشمگیر داشته اند. به ویژه حماسه اقتصادی که انگار تخصص تمامی مادران و همسران دلسوز ایرانی است، حماسه‌آفرینی مادران من و تو چه در تربیت نسلی متعهد و تأثیرگذار و چه در مدیریت مصرف منابع خانواده و جامعه .این حماسه‌آفرینی را مردان و فرزندان مادرانی که در طبقات متوسط ضعیف جامعه از نظر اقتصادی زندگی می‌کنند بهتر لمس می‌کنند .                 

یک بانوی ایرانی را می توان هنرمند نامید ، وقتی مادر می شود و فرزند پروری می کند و حماسه ساز نامید ، وقتی یک پای اقتصاد خانواده می شود و حماسه ی اقتصادی بر پا می کند .زنان ایرانی همواره به عنوان مولد ، نیازهای اولیه خانواده را تامین می کردند. توسعه ی مشاغل خانگی زمینه ی مشارکت توأم با آرامش بانوان در چرخه ی اقتصاد خانواده و کسب درآمد را فراهم می کند.بر همین اساس به معرفی بانوی هنرمندی که حدود بیست سال است که پا به پای پدر خانواده فعالیت می کند میپردازیم .

خدیجه کاووسی متولد مهرماه یک هزار و سیصد و چهل و هفت دارای فرزند می باشد.او در تهیه انواع ترشی ( مخلوط، سالاد فصل ، لیته ، میوه ، شوری ، خیار شور ، بادمجان شور ، بادمجان شکم پر و ...) انواع سبزی ( سبزی قورمه سبزی ، سبزی آش ، سبزی خشک ، کوکو و پلو ) انواع عرقیات ( کاسنی ، زیره ، گلاب ، شوید ، پونه ، اجغو ، شاهتره ، بومادران ، بیدمشک ، چهل گیاه ، کلپوره ، نعنا ، و شنبلیله ) و انواع شیرینی های خانگی تبحر خاصی دارد. خدیجه کاووسی در گفتگوی اختصاصی با خبرنگار خاورستان ، ضمن تاکید بر این امر که حدود بیست سال است که مشغول فعالیت های خانگی می باشد ، کمک به اقتصاد خانواده و آسایش فرزندانش را از مهمترین اهداف خود بیان کرد و افزود :

علاقه زیاد به کارکردن و خستگی ناپذیری از فعالیت را سرمشق خود در زندگی قرار داده ام و اگر روزی را بدون فعالیت سپری کنم حس بیمار بودن به من دست می دهد و سلامتی خود را در گرو کار کردن میدانم.

او در پاسخ به سوالی مبنی بر اینکه مزایای شغل خانگی برای بانوان را چه می داند گفت : ابتدا اینکه زن در خانواده برای خود دارای یک پایگاه و نقش اقتصادی می شود و بدون حضور در بیرون منزل با کاهش فشارها و استرس ها روبرو می گردد. خانه محیطی به نسبت آرامتر (برای کار ) می باشد و دغدغه ای برای پرورش فرزندان نیز وجود ندارد.

وی بیان داشت: از همان روزهای اولی که وارد خانه شوهرم شدم به این فعالیت ها پرداختم و در کنار پرورش فرزندانم علاوه بر خانه داری به امر شیرینی پزی نیز می پرداختم  و اکنون که فرزندانم  بزرگ شده اند نه تنها به من در این امور کمک می کنند بلکه تجارب زیادی نیز فراگرفته اند و خود به تنهایی از پس آن بر می آیند.

وی در خصوص درآمد این کار گفت: خدا را شکر از درآمد این کار راضی هستم بطوریکه همسرم بارها گفته است اگر بخواهیم فقط به فروش محصولات تولیدی خانگی بسنده کنیم ، کفاف زندگیمان را می کند.

وی افزود در آغاز با وجود اینکه اصلا تجربه ای نداشتم دلیرانه بدون اینکه ترسی به دل خود راه دهم برای تهیه ترشی ، خیار شور و... اقدام کردم. بارها شده بود که خوب از آب در نمی آمد اما دلسرد نشده و با استفاده از تجارب دیگر بانوان به کار خود ادامه می دادم تا اینکه کم کم تجربه پیداکرده و سطح تولید خود را بالا بردم.

او از خاطرات خود در طی این بیست سال اخیر چنین می گوید: خاطرات تلخ و شیرین زیادی را پشت سر نهادم یک روز که در حال تهیه رب انار بودم ، سرگرم سایر امورات خانه شدم که باعث شد همه اش بسوزد .

وی در پایان از عرضه ی محصولات خود در میوه و تره بار آقای هیبتی نبش توحید 15 خبر داد.

انتهای پیام/