به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از خبر چگنی، یکی از مهمترین روشهای تأمین پروتئین حیوانی مورد نیاز بخش دامپروری و تکمیل فرآوردههای دامی میباشد. در این ارتباط تهیه گوشت قرمز بهداشتی در کشتارگاههای صنعتی دام یکی از مهمترین پروسه تولید گوشت قرمز محسوب می شود.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, خبر چگنی, ، یکی از مهمترین روشهای تأمین پروتئین حیوانی مورد نیاز بخش دامپروری و تکمیل فرآوردههای دامی میباشد. در این ارتباط تهیه گوشت قرمز بهداشتی در کشتارگاههای صنعتی دام یکی از مهمترین پروسه تولید گوشت قرمز محسوب می شود.,امروزه پیشگیری و بهداشت در جوامع جهانی جایگاه و منزلت خویش را به درستی پیدا نموده و عامل بهداشت به عنوان یکی از معیارهای مهم سنجش میزان پیشرفت کشورهای جهان مطرح است. احداث و توسعه کشتارگاههای صنعتی دام در کشور یکی از ضروریترین اقدامات در جهت تأمین بهداشت و سلامت جامعه و نیز تأمین مواد پروتئینی سالم و بهداشت میباشد.
,در نزدیکی شهرها محلهایی جهت کشتار دام در نظر گرفته می شود که امروزه در کشتارگاههای صنعتی این کار انجام می شود.
,در کشتار صنعتی، با تجهیزاتی که وجود دارد کشتار دامها بصورت بهداشتی و با هدف تأمین گوشت و رسانیدن آن و سایر متفرغات خوراکی به صورت بهداشتی و مطابق با موازین شرع مقدس اسلام به دست مردم می باشد.
,کشتارگاه دام شهر سراب دوره که سطح آن از یک کشتارگاه سنتی نیز پایین تر بوده به فراموشی سپرده و به حال خود رها شده است.
,این کشتارگاه با نداشتن درب ورودی به مکان رفت و آمد سگ و گربه تبدیل شده و محیط این کشتارگاه را آلوده می کنند.
,در هر شهری برای تامین گوشت خوراکی، نیاز به کشتارگاه جهت ذبح دامها است ولی شهر سراب دوره عملا کشتارگاهی ندارد.
,ساختمان کشتارگاه شهر سراب دوره بجای ترمیم و نوسازی بعد از گذشت سالها به حال خود رها شده است.
,شهر محروم سراب دوره حتی نمی تواند یک کشتارگاه دام صنعتی و بهداشتی در خود داشته باشد تا مردم این شهر و روستاهای اطراف بتوانند ذبح دامهای خود را با تاییدیه بهداشتی و در محیطی بهداشتی انجام دهند.
,آیا تعطیلی کشتارگاه بی در و پیکر دام شهر سراب دوره مشکل ذبح دام را در این شهر برطرف می کند؟
,چرا پس از گذشت چند سال، تا کنون فکری به حال کشتارگاه شهر سراب دوره نشده؟
,با فراموش کردن و رها کردن این کشتارگاه نه تنها مشکل ذبح بهداشتی دام در شهرستان چگنی حل نمی شود بلکه هر روز که می گذرد احساس نیاز بیشتری برای راه اندازی مجدد این کشتارگاه می شود.
,مسئولین استانی می بایست با پیگیری و اقدام برای ترمیم، نوسازی و راه اندازی این کشتارگاه بصورت صنعتی و بهداشتی امکان ذبح دام را در این کشتارگاه فراهم آورده تا بتوان مشکل ذبح بهداشتی دام را در این کشتارگاه حل کرد.
]
ارسال دیدگاه