به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ «علی امیری» در گفت و گو با خبرنگار شمیم ماهنشان اظهار کرد: با توجه به شرایط شهرستان ماهنشان که یکی از محرومترین شهرستانهای استان زنجان است خواستم در راستای تحقق اقتصاد مقاومتی که رهبر انقلاب هم تقریبا چند سالی است تأکید فراوان دارند کاری انجام دهم که در این راستا تحقیق کردم ، چه چیزی نیاز و ملزومات مردم شهرستان است.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, شمیم ماهنشان,وی افزود: برای اینکه در این زمینه برای چند نفر ایجاد اشتغال هم کرده باشم و با توجه به سرمایه شخصی و وام ی که قرار بود بگیریم تصمیم گرفتم نان سبوس دار بپزیم و عرضه کنم .
,کارآفرین ماهنشانی گفت: ۱۵ میلیون تومان از سرمایه شخصی و ۱۰ میلیون تومان هم از وامی که جهت اشتغال زایی گرفته بودیم توانستیم تجهیزات پخت نان سبوس دار و نانوایی را با اجاره یکی از مغازه ها در سطح شهر ماهنشان ردیف کنیم.
,امیری با اشاره به روند سخت ادارات برای گرفتن مجوز پخت نان سبوس دار اظهارکرد: اگر کسی دراین راستا عزم و ارداه ی جدی نداشته باشد روند ادارات انگیزه او را کم کرده و یا شاید در وسط راه بخاطر این دوندگی ها، نامه نگاری و نامه بازی ادارات کار خود را رها کند .
,وی افزود: تقریبا بیش از ۵ ماه طول کشید تا مجوز پخت و عرضه نان سبوس دار را از دستگاههای مربوطه دولتی بگیرم که به نظر بنده یه مقدار این روند اداری و نامه نگاری ها باید تسهیل یابد تا مردم و افرادی که توانایی زیادی برای این کار ندارند در امر ایجاد اشتغال، کار آفرینی و تحقق اقتصاد مقاومتی کم نیارند.
,کار آفرین ماهنشانی با اشاره به اینکه در این راستا بجز خودم دو نفر دیگر نیز صاحب کار و شغلی شدند، گفت: کارآفرینی موتور تحول و توسعه اقتصاد، فرهنگ و جامعه است. رشد و فراگیری این پدیده می تواند به تحول و دگرگونی اساسی در اقتصاد ملی منجر شود. کارآفرینی فرآیندی است که طی ان فرد کار آفرین با ارائه ایده و فکر جدید ایجاد کسب و کار با قبول مخاطره و تحمل ریسک،محصول و خدمت جدید را ارائه می کند.
,امیری از مردم ماهنشان خواست با خرید نان سبوس دار ضمن اینکه سلامت معده و گوارش خود را بالاببرند از تولیدات آنها نیز حمایت کنند.
,وی افزود: سبوس در مغذی و مقوی کردن نان نقش مهمی دارد اما تمایل مردم به خرید و مصرف نان سفید و در اصل دارای سبوس کم علاوه بر کاهش ارزش غذایی قوت لایموت، زمینه بروز ناراحتی های گوارشی را مساعد کرده است.
,کار آفرین ماهنشانی گفت: نان به عنوان کالایی اساسی و ضروری دارای اهمیت ویژه‌ای در سبد مصرفی خانوار‌ها است. نان‌هایی که با آرد کامل و سبوسدار تهیه می‌شود، نسبت به نان تهیه شده با آرد سفید به مراتب ارزش غذایی بالاتری دارد و مصرف روزانه آنها مقداری از نیاز روزانه بدن به املاح، پروتئین، فیبر و ویتامین‌ها را تأمین می‌کند.
,
امیری خاطرنشان کرد:نان سبوسدار برای کودکان نیز بسیار خوب است، مخصوصاً در دورانی که سلولهای عصبی در حال رشد هستند، آهن موجود در نان سبوس دار سبب باهوشی و رفتار خوب کودکان می شود.
وی اظهارکرد: بهتر است از نانهای سبوس دار که با خمیر ترش تهیه می شوند، استفاده کنید.
آرد سبوس دار دارای ماده ای است بنام فی تین که مواد معدنی مثل آهن، منیزیم و یا کلسیم را جذب کرده و مانع استفاده بدن از آنها می شود.
,
,
انتهای پیام/
]
ارسال دیدگاه