آغاز طرح تشدید نظارت بر مرکز توزیع فرآورده های دامی

به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از سلام کمیجان، دکتر رضا رضایی، رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان کمیجان در گفتگو با خبرنگار ما از اجرای طرح تشدید نظارت بر مراکز توزیع و عرضه فرآورده های خام دامی، ویژه ایام ماه مبارک رمضان خبر داد.

رضایی افزود: این طرح به جهت افزایش ضریب اطمینان و ایمنیت مواد غذایی، باتوجه به گرمای هوا و احتمال بروز مشکلات ناشی از فساد در فرآورده های دامی، از جمله گوش قرمز، مرغ، ماهی، تخم مرغ و آلایش های خوراکی آنها انجام می شود.

وی اضافه کرد: این طرح با همکاری برخی از ارگان های مربوطه و به صورت گشت های مشترک بین شبکه دامپزشکی کمیجان، شبکه بهداشت و درمان شهرستان و بازرسان اداره صنعت، معدن و تجارت انجام می شود.

رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان کمیجان تصریح کرد: طرح تشدید نظارت بر مراکز توزیع و عرضه فرآورده های خام دامی به صورت روزانه و مداوم از مراکز فروش شهرهای کمیجان و میلاجرد انجام خواهد شد و موارد دارای تخلف پس صورتجلسه به مراکز قضایی ارائه داده خواهد شد.

وی گفت: نظارت بر فرآورده های خامی و دامی از مهم ترین وظایف سازمان شبکه دامپزشکی استان مرکزی و کشور است و نیز ما امیدواریم با همکاری مردم در گزارش دهی موارد متخلف و رعایت فروشندگان بتوانیم جامعه ایی ایمن از نظر سلامت و امنیت موارد غذایی داشته باشیم.

رضایی گفت: این طرح از اواسط خرداد به مدت یک ماه توسط بازرسین به اجرا در آمده است و هدف از این برنامه کنترل فرآورده های دامی از تولید تا سفره و ارتقای سطح بهداشت عمومی جامعه است و در این خصوص با اداره تبلیغات اسلامی طبق جلسات برگزار شده، مقرر شده است تا کارشناسان شبکه دامپزشکی در بین نماز های جماعت و فرصت ایجاد شده در ماه مبارک رمضان نسبت به آگاه سازی مردم در خصوص خرید و نگه داری مواد خامی دامی اقدام کنند.

رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان کمیجان اضافه کرد: یکی از مهم ترین نکاتی که باید مردم در خرید این فرآورده ها رعایت کنند، تاریخ تولید مواد است، چنانچه مرغ گرم یا کشتار روز را باید از تاریخ کشتار به مدت 72 ساعت مصرف کنند و نیز گوشت گاو بیش از 5 روز نگهداری نشود.

وی افزود: در گوشت گوسفندی باید دقت شود تا پس از کشتار، در کمتر از سه روز مصرف شود و این قاعده در تخم مرغ پس از تولید، یک ماه است.

رضایی گفت: از مردم تقاضا می کنیم تا در حین خرید حتما به تاریخ درج شده روی محصولات دقت کنند و از فروشگاه های نامعتبر و به صورت دستفروش که خارج از نظارت بهداشتی این شبکه است و نیز بعضا دیده شده است با قیمت پایین تر محصولات خود را عرضه می کنند، خودداری کرده و در صورت مشاهده مراتب را با شماره تلفن 08635452401 به شبکه دامپزشکی شهرستان کمیجان اطلاع دهند.

رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان کمیجان خاطرنشان کرد: جهت جلوگیری از سوء استفاده های احتمالی خواستاریم تا مردم از خرید گوشت قرمزی که قبلا چرخ شده است خودداری کنند و باید حتما گوشت در حضور مشتری چرخ شود تا از افزوده شدن مواد دیگری به غیر از گوشت اطمینان حاصل شود.

 انتهای پیام/م