مصرف کافئین باعث ایجاد آسیب های سلولی در جنین و زایمان زودرس می شود

به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از  بانوپرس : شیوا عدل کارشناس ارشد تغذیه در خصوص تغدیه زنان باردار به خبرنگار ما گفت : زن باردار باید از خوردن غذاهای دیر هضم و سنگین پرهیز نماید و بیشتر از غذاهای آب پز و شورباها استفاده نماید .
وی افزود : در دوران بارداری باید از یبوست جلوگیری شود و در صورت بروز آن ، با خوردن مواد غذایی مثل آلوبخارا و انجیر خیس کرده آن را برطرف نماید .

عدل افزود : خوردن مواد غذایی سازنده خلط مناسب در بدن برای زن باردار ضروری است . گوشت گوسفند ، مرغ ، ماهی ، زرده تخم مرغ ، روغن زیتون ، کره طبیعی ، شیره عسل ، بادام ، پسته ، فندق ، خرما ، سبزیجات خام و پخته و غلات در حد اعتدال باید در رژیم غذایی وی قرار گیرد .

این کارشناس ارشد تغذیه ادامه داد : مصرف میوه های رسیده از قبیل سیب ، انگور ، به ، گلابی ، انار ، زردآلو ، آلو و انجیر برای زنان باردار مفید است.

وی گفت : گوشت ها و لبنیات منابع خوب ویتامین B6 و B12 هستند که کمبود آن ها بر روی رشد مغزی ، حرکتی و ادراکی جنین تأثیر منفی دارد . گوشت قرمز یکی از منابع مهم روی است . کمبود روی بسیار خطرناک است و به ناهنجاری های مادرزادی رشد غیرطبیعی مغز جنین و رفتارهای غیرعادی در نوزاد منجر می شود . زنانی که سطح روی پلاسمایی آنان پایین است ، ۵/۲ برابر بیشتر در معرض به دنیا آوردن نوزاد با وزن کمتر از ۲۰۰۰ گرم است .

عدل در ادامه متذکر شد : اسیدهای چرب امگا ۳ برای رشد سیستم عصبی مرکزی و شبکیه جنین مهم هستند بنابراین در رژیم غذایی مادر باید به میزان کافی از این نوع اسیدهای چرب وجود داشته باشد .

وی افزود : یکی از منابع این اسیدهای چرب ، ماهی است . به زنان باردار توصیه می شود که جهت جلوگیری از مسمومیت با جیوه از ماهی های پرورشی کمتر استفاده نمایند . مغز گردو نیز از منابع دیگر امگا ۳ به شمار می رود .

عدل در انتها در خصوص پرهیزات غذایی در بارداری گفت :در دوران بارداری از مصرف بعضی از مواد غذایی مثل زرشک ، کرفس ، گیشنیز ، زعفران ، ترشی جات (سرکه ، سیب ترش ، ماست ترش ، سفیده تخم مرغ ، کافئین ، چای پررنگ ، قهوه ، نوشابه های کولا) و نیز خوراکی های مصنوعی و صنعتی آب میوه های بسته بندی شده ، تنقلات ناسالم ، رنگ های خوراکی ، فست فودها ، آب یخ ، و … باید پرهیز نمود . مصرف زیاد کرفس در مادران باردار باعث افزایش ابتلای کودکان آن ها به آلرژی در آینده می شود . مصرف زیاد گیشنیز ، بر روی حافظه و قدرت یادگیری کودک عوارض نامطلوبی دارد . مصرف کافئین باعث ایجاد آسیب های سلولی در جنین و زایمان زودرس در مادر می شود .