به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از” انارما“ نزدیک به ۲ تن مواد غذایی فاسد و تاریخ مصرف گذشته جمع آوری شده حاصل تلاش بازرسین بهداشتی واحد سلامت محیط و کار مرکز شهید باهنر انار از ابتدای سال تاکنون معدوم گردید.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, انارما,در همین رابطه مسئول واحد سلامت محیط و کار مرکز شهید باهنر در خصوص صحت و سلامت مواد غذایی بسته بندی شده نکاتی را تأکید کردند که طبق قانون، عرضه و فروش مواد غذایی بسته بندی شده فاقد مشخصات بهداشتی ممنوع می باشد.
,دارا بودن مشخصات مواد غذایی بسته بندی شده نشان دهنده نظارت مسئولین بهداشتی در تهیه و توزیع آن مواد غذایی می باشد و اطمینان ما را در مصرف مواد غذایی بالا می برد.
,بنابراین در هنگام خرید مواد غذایی باید به ۶ فاکتور مهم توجه کرد:
,۱ نام تجاری محصول
,۲- تاریخ تولید و انقضاء
,۳- کد بهداشت یا پروانه ساخت
,۴- نام و نشانی واحد تولیدی
,۵- شرایط نگهداری
,۶- ترکیبات تشکیل دهنده
,مواد غذایی بسته بندی شده خارجی نیز بایستی دارای برچسب فارسی و شماره مجوز ورود باشند در غیر اینصورت قاچاق و غیر مجاز بوده بنابراین هر ماده غذایی که یکی از فاکتورهای بالا را نداشته باشد از درجه اعتبار ساقط و کیفیت آن از نظر بهداشتی مورد تائید نمی باشد.
,انتظار می رود همچنین افراد هنگام خرید محصولات غذایی حتی الامکان مواد غذایی بسته بندی شده را انتخاب نمایند.
,مسئول واحد سلامت محیط و کار افزود یکی از دلایل مهم مسمویت ها عدم رعایت شرایط نگهداری مواد غذایی حساس میباشد.
,برای مثال انواع سس باید در دمای یخچال، چیپس و پفک دور از نور آفتاب، مواد گوشتی در فریزر، سوسیس و کالباس در یخچال نگهداری شود ضمن آنکه آب معدنی نیز نمی بایست به صورت یخ زده استفاده شود که متاسفانه بعضی از واحد های صنفی شرایط نگهداری را رعایت نکرده و که در همین راستا ۱۵ صنف متخلف به مراجع قضایی ارجاع و طبق قانون با آنها برخورد شده است.
,همشهریان عزیز دقت داشته باشند اگر شرایط نگهداری و ۶ فاکتور ذکر شده بر روی بسته بندی مواد غذایی رعایت نگردیده است حتی الامکان از خرید آن محصول بشدت پرهیز بعمل آید.
,مهندس هادوی در پایان با بیان اینکه کار نظارت از سوی کارشناسان بهداشت محیط به صورت ۲۴ ساعته انجام میشود افزودند: شهروندان عزیز در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی در سطح شهر می توانند از طریق سامانه ۱۹۰ اطلاع رسانی کرده تا در اسرع وقت رسیدگی مطلوب صورت گیرد.
,انتهای پیام/
]
ارسال دیدگاه