به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از “سیرجان خبر” کارگروه آرد و نان شهرستان با حضور فرماندار ویژه سیرجان، مدیرکل غله استان و جمعی از مسئولین شهرستان در محل فرمانداری سیرجان برگزار شد.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, “سیرجان خبر”,
در این جلسه مهندس بیگلری مدیرکل غله استان از کمبود میزان سبوس در نان های مصرفی خبر داد و گفت: این میزان سبوس باید به ۵/۱۳ در صد برسد چراکه وجود سبوس در نان در سلامت مردم بسیار موثر است.
,
وی افزود: شرایط نانوایی ها بر اساس یک دستور العمل مشخص بررسی شده و مواد اولیه، شرایط کار و کارکنان و امتیازات هر نانوایی به دقت مورد نظر قرار می گیرند.
,
همچنین دکتر مکی آبادی در سخنان خود با اشاره به اینکه در بحث نان جمعیت هدف مردم هستند گفت: مردم ولی نعمتان نظام هستند و از آنجایی که به کارگروه آرد و نان ، اداره غله، بهداشت و صنعت و معدن اعتماد کرده اند بنابراین وظیفه ماست جوابگوی اعتماد مردم بوده و نان با کیفیت سالم را در سفره های آنان تامین کنیم.
,
وی در ادامه افزود: در رابطه با استاندارد سازی آرد و نان شهرستان حرکتی بسیار موثر از دو سال و نیم قبل آغاز شده است و نباید در بحث بهداشت و کیفیت نان دچار مشکل شویم. نانوایی های ما باید مرتب مورد بازرسی قرار بگیرند تا همگی درجه طلایی پخت نان با کیفیت را کسب نمایند.
,
گفتنی است در ادامه جلسه از مسئولینی که در بررسی و اجرای طرح سالم سازی آرد و نان شهرستان تلاش و همت به خرج داده اند با اهدای لوح تقدیر تجلیل به عمل آمد و پس از آن فرماندار ویژه سیرجان و کارگروه آرد و نان شهرستان همراه از چند نانوایی سطح شهر بصورت نمونه بازدید به عمل آوردند. در این بازدید نانوایی های شماره ۲و ۸ ونانوایی نان لواش مروارید درجه کیفیتی برنز را کسب کردند.
,
انتهای پیام/
]
ارسال دیدگاه