به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا و به نقل از لرسو؛ پاییز شهرستان سلسله، فصل شکوفایی گل‌های ارغوانی زعفران و برداشت طلای سرخ در این منطقه است. قابل کشت بودن زمین‌های کشاورزی سلسله نسبت به محصولات مختلف در ماه‌های متفاوت سال، موجب شگفتی است چرا که برداشت محصولات کشاورزی این شهرستان در اردیبهشت‌ماه با برداشت غلات و سپس سرسبزی جالیزها و اینک با سرخی زعفران حاصل مزارع کشاورزی این شهرستان پایان می‌یابد.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, لرسو,
این ظرفیت بالا در تولید بیشتر محصولات کشاورزی حاصل شرایط مناسب آب و هوایی و موقعیت جغرافیایی شهرستان سلسله می‌باشد، به طوری که اراضی کشاورزی این دیار از ظرفیت بالایی در تولید تمامی محصولات کشاورزی، بخصوص کشت محصول زعفران برخوردار باشد.
,سطح زیر کشت زعفران در سلسله در سال‌های گذشته تا سه و نیم هکتار نیز رسیده است.
,کشت زعفران در گذشته‌ها در ایران مرکزی بیشتر به چشم می‌خورده اما در حال حاضر، در مناطقی از کشور همچون خراسان جنوبی، فارس، کرمان و یزد نیز دیده می‌شود.
,*رتبه ممتاز زعفران استان لرستان از نظر کیفیت
, *رتبه ممتاز زعفران استان لرستان از نظر کیفیت, *, رتبه ممتاز زعفران استان لرستان از نظر کیفیت,فریدونی، کارشناس کشاورزی با بیان اینکه زعفران، گیاهی از تیره زنبقیان است، گفت: ارتفاع تقریبی این گیاه به 30 سانتی‌متر می‌رسد و دارای برگ‌های سبز بلند همانند تره است.
,وی افزود: قسمت ساقه زیرزمینی زعفران از دو پیاز سخت که پوشیده از غشاءهای نازک قهوه‌ای‌رنگ می‌باشد، سخت، مدور و گوشت‌دار است.
,این کارشناس کشاورزی ادامه داد: زعفران ارغوانی دارای گل‌هایی منظم که شامل لوله‌ای دراز بوده و به سه گلبرگ و کاسبرگ منتهی می‌شود و به زعفران مرغوب به قسمت کلاله گل که قسمت انتهایی خامه است، گفته می‌شود و میله خامه، زعفران درجه 2 را تشکیل می‌دهد که نامرغوب است.
,وی تصریح کرد: در برداشت زعفران، قسمت کلاله گل‌ها را برداشته و پس از خشک شدن و بسته بندی، روانه بازار می‌شود.
,فریدونی با ابراز اینکه میانگین تولید زعفران از هر هکتار معمولاً 3.8 کیلوگرم می‌باشد، بیان داشت: البته در برخی مواقع این مقدار افزایش می‌یابد و تا 5 کیلوگرم در هر هتکار نیز می‌رسد.
,این کارشناس کشاورزی خاطرنشان ساخت: زعفران در سلسله در بین خرداد تا مردادماه کشت می‌شود و اولین نوبت آبیاری آن در اوایل مهرماه و دومین نوبت آبیاری در حدود دهم تا پانزدهم مهرماه می‌باشد.
,وی با اشاره به صادرات و ارزآوری بالای زعفران، در ارتباط با خواص زعفران گفت: مصرف زعفران در حد متعادل، آرامش‌بخش و شادی‌آوری است.
,وی اضافه کرد: زعفران دارای خواص مفید بسیاری از جمله خواص دارویی و مؤثر در سلامتی است که البته در بیشتر موارد به عنوان طعم‌دهنده و رنگ‌دهنده طبیعی در غذاها و محصولات مختلف غذایی بکار می‌رود.
,این کارشناس کشاورزی با بیان اینکه زعفران استان لرستان از نظر کیفیت در رتبه ممتاز قرار دارد، گفت: زعفران در استان لرستان با توجه به آزمون‌ها و استانداردهایی که مشخص کرده‌اند، عملکرد خوبی داشته است و به لحاظ کیفیت در رتبه ممتاز قرار گرفته شده است.
,وی با اشاره به پتانسیل بالای کشت زعفران در شهرستان سلسله، گفت: طی سالیان اخیر کشت زعفران در سلسله رونق خوبی داشته و نشان داده که این منطقه از ظرفیت بسیار بالایی برای کشت زعفران برخوردار است و می‌تواند در ارتقاء کیفی و کمی تولید این محصول در لرستان سهم بسزایی داشته باشد.
,فریدونی یادآور شد: تحقیقات چند سال اخیر در مراکز تحقیقاتی کشاورزی نشان داده که لرستان می‌تواند تولید کننده بسیار مناسب زعفران تبدیل شود.
,این کارشناس در ادامه تصریح کرد: یکی از ویژگی‌های خاص کشت زعفران، قابل کشت بودن آن در زمین‌های کم‌بازده است.
,وی افزود: علاوه بر آن، نیروی کار جهت کاشت و برداشت آن به جهت آنکه زحمت زیادی در طول کاشت تا برداشت برای کشاورزان و کارگران ندارد، می‌تواند اعضای خانواده‌های کشاورزان منطقه باشند.
,*دغدغه کشاورزان از کاهش ناگهانی قیمت زعفران
, *دغدغه کشاورزان از کاهش ناگهانی قیمت زعفران , *دغدغه کشاورزان از کاهش ناگهانی قیمت زعفران ,کشت هر محصولی برای کشاورزان، مشکلات خاص خود را دارد. در تولید زعفران، کمین دلالان برای کاهش قیمت و بزخری محصول مهم‌ترین دغدغه زعفران‌کاران است به گونه‌ای که طبق گفته برخی کشاورزان، در سال‌های گذشته در برخی مواقع، قیمت این محصول کاهشی ناگهانی داشته و هر کیلو گل زعفران از 90 هزار تومان به یک‌سوم کاهش یافته است.
,*صرفه اقتصادی مطلوب کشت زعفران
, *صرفه اقتصادی مطلوب کشت زعفران, *صرفه اقتصادی مطلوب کشت زعفران,با توجه به کمبود منابع آبی و مشکلاتی که در پاره‌ای موارد برای اراضی کشاورزی در تولید محصول با بازده بالا بوجود می‌آید، به نظر می رسد کشت زعفران، جایگزینی مناسب با صرفه اقتصادی مطلوب باشد که لازم است تا کشاورزان منطقه به دنبال ترویج کشت آن باشند.
,*جای خالی تولید زعفران در اقتصاد سلسله
, *جای خالی تولید زعفران در اقتصاد سلسله, *جای خالی تولید زعفران در اقتصاد سلسله,با توجه به صادرات و ارزآوری بالای زعفران، شهرستان سلسله از ظرفیت بسیار خوبی برای کشت این محصول برخوردار است و همچنانکه تجربه کشاورزانی که به کشت آن اقدام کرده‌اند، نشان می‌دهد، سودآوری و اشتغالزایی خانواده‌های روستایی و بخصوص بانوان در این رابطه چشمگیر بوده که نشان از پتانسیل پنهان سلسله در کشت طلای سرخ و ایجاد اشتغالزایی دارد.
,طی سال‌های اخیر، استقبال از کشت زعفران در سلسله روندی صعودی داشته و اگر در زمینه‌های مختلف و فواید کشت و تولید این محصول اطلاع‌رسانی بیشتری صورت پذیرد، پیش‌بینی می‌شود کشاورزان از کشت زعفران استقبال بیشتری داشته باشند و محصول زعفران، جای خالی خود در اقتصاد سلسله را خواهد یافت.
,انتهای پیام/
]
ارسال دیدگاه