به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛به نقل از هفت چشمه، در سبد خانوار، نان یکی از اصلی ترین کالاها است و به عنوان مهمترین غذایی مصرفی مردم محسوب می شود و این فرآورده همواره بیشترین سهم را در هرم غذایی و بخش جدایی ناپذیر سفره ها و نقش عمده ای در سفره خانواده ها داشته و دارد، اما کیفیت نان تولید شده در اردل، مطلوب نیست و بخش زیادی از آن به ضایعات تبدیل می شود.
برخی از نانوایان و شهروندان شهر اردل می گویند: گندم و آرد مورد نیاز نانوایان کیفیت خوبی ندارد به همین علت نان تولید اغلب نانوایان این شهر مطلوب نیست.
ناصر انصاری یکی از شهروندان اردلی است که در این خصوص می گوید: نان پخت شده در نانوایی های اردل ماندگاری ندارد و فقط می توان آن را به شکل تازه مصرف کرد با توجه به این که تعداد اعضای خانواده ما زیاد است خرید نان برای ما مشکل و دشوار است.
,
,
,
,
,
سوختگی، خمیر بودن و افت سریع کیفیت نان به فاصله چند ساعت پس ازپخت و کاهش حجم نان از جمله مواردی است که زمینه نارضایتی مردم و مشاجره آنها با نانوایان را فراهم است.
امیدواریم پیام شهروندان اردلی را به گوش مسئولین زیربط برسد.
,
,
,
ارسال دیدگاه