به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از رسانه خبری سلامت سپید پوش، دکتر علیرضا رئیسی،معاون بهداشت وزارت بهداشت در نشست خبری که در محل سالن اجتماعات این وزارت‌خانه برگزار شد با اشاره به اهمیت بحث رفتار سازی، علاوه بر سلامت مواد غذایی بر لزوم توجه به میزان مصرف مواد غذایی تاکید کرد.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, خبری سلامت سپید پوش,رئیسی با اشاره به اینکه در مورد هر ماده غذایی، علاوه بر سالم بودن آن باید به دوز مجاز مصرف آن هم توجه کرد گفت: گاهی بر اثر مصرف زیاد یک ماده غذایی سالم هم ممکن است سلامت فرد را به خطر اندازد؛ حتی سالم‌ترین ماده مثل آب، ممکن است افراد بر اثر مصرف بیش از حد آب، دچار مسمومیت شوند.
,معاون بهداشت وزارت بهداشت افزود: در سال‌های اخیر روغن مایع به جای روغن جامد جایگزین شد که این یک اقدام خوب و رو به جلو بود اما باید روغن مایع نیز به میزان مناسب مصرف شود تا از بروز چاقی و مشکلات و عوارض آن جلوگیری شود.
,رئیسی در بخش دیگر صحبت‌های خود به معیارهای استاندارد تعریف چاقی و اضافه وزن اشاره کرد و اظهار داشت: اگر شاخص توده بدنی یا BMI زیر ۱۸.۵ باشد، فرد دچار کمبود وزن است، BMI بین ۱۸.۵ تا ۲۵ نرمال و استاندارد و بین از ۲۵ تا ۳۰، به معنی اضافه وزن است؛ و بالاتر از این مقدار فرد چاق است که همین چاقی نیز به درجه ۱ ( ۳۰تا ۳۵) ودرجه ۲ (بین ۳۵_۴۰) و چاقی کشنده ( بالای ۴۰) تقسیم می‌شود.
,رئیسی آمار بیماری‌های غیرواگیر در کشور را ۷۶ درصد اعلام کرد و ادامه داد: این بیماری‌ها از جمله بیماری‌های قلبی و عروقی، سرطان و دیابت ریشه‌ای در روش تغذیه‌ای ما دارد و بر اساس آمار سازمان جهانی بهداشت، بیش از ۱.۹ میلیارد نفر در دنیا دچار اضافه وزن و ۶۰۰ میلیون نفر چاق هستند. که این آمار برای کودکان زیر ۵ سال ،۴۱ میلیون کودک عنوان شده ومتاسفانه ۱۴ درصد کودکان ۱۵ تا ۲۳ ماهه در ایران در معرض اضافه وزن هستند که در استان‌های شمالی و شمال غربی، این آمار به ۲۰ درصد هم می‌رسد.
,معاون بهداشت وزارت بهداشت در ادامه به دو برابر شدن آمار اضافه وزن در کشور اشاره کرد و مصرف قند و تغییر ذائقه جامعه به سمت ذائقه شیرین را یکی از مشکلات در حوزه تغذیه سالم دانست و گفت: طبق استاندارد جهانی تنها ۵ درصد انرژی روزانه باید از قند ساده تامین شود به این معنی که میزان قند سالم در رژیم غذایی افراد حداکثر باید ۲۵ گرم در روز یا ۵ قاشق چای خوری باشد در حالی‌که این میزان در کشور ما ۶۶ گرم است.
,وی در پایان صحبت‌های خود به دستاوردها و اقدامات وزارت بهداشت در این حوزه اشاره و عنوان کرد: اعمال مالیات و افزایش مالیات بر تولیدات غذایی شیرین و گازدار و مواد غذایی چرب از اقدامات خوبی بود که در سال‌های اخیر انجام شد، از دیگر اقدامات مهم که در طرح تحول صورت گرفت، حضور کارشناس تغذیه در مراکز جامع سلامت است که به طور رایگان خدمات و مشاور را به متقاضیان و جامعه ارائه می‌دهند.
,انتهای پیام/
]
ارسال دیدگاه