logo
سه‌شنبه 28 مهر 1405 | سه‌شنبه 20 اكتبر 2026 |
اخبار داغ
  1. بیرق بیداری؛ صدای پای آزادی از کوچه‌پس‌کوچه‌های تبریز
  2. بازی با نام‌های جنجالی برای داغ کردن آنتن دیجیتال؟/ از ادعای شکایت چهره‌های سیاسی تا تکذیب صریح ثابتی
  3. چگونه کنترل تنگه هرمز به سلاح قدرتمند ایران تبدیل شد؟/ "مادر بمب ها" تهدید یا مانور رسانه ای!
  4. دولت فرانسه در مهار اعتراضات دانش‌آموزی ناکام مانده است/ برخورد خشونت‌آمیز پلیس به تشدید اعتراضات دامن زد
  5. زنگ خطر عفونت‌های تنفسی در مدارس؛ آنفلوآنزا در آستانه اوج‌گیری؟
  6. با بیش از ۴۰ شناور متخلف برخورد شد
  7. پیام رهبر انقلاب در پی افتخار آفرینی تیم امید کشتی آزاد
  8. عاشقانه‌ای در بند سیاست؛ بازی با تاریخ در قاب مشروطه
  9. جنجال فوتبالیست سابق علیه صداوسیما؛ تلهٔ عوام‌زدگی یا آینهٔ خشم عمومی؟
  10. اعتراضات فرانسه چه ارتباطی با حمله آمریکا به ایران دارد؟/ جنگی که تاثیرش جهانی شد!
  11. ناوهای آمریکایی جرئت نزدیک شدن به تنگه هرمز را ندارند/ دشمن اشتباه محاسباتی کند معادلات را پشیمان کننده تغییر خواهیم داد
  12. تهدیدهای ترامپ علیه ایران؛ اهرم فشار برای بازگشایی تنگه هرمز
  13. ضیافت چوب و خیال در قلب پایتخت؛ آنچه در جشنواره تئاتر عروسکی خواهیم دید
  14. طنین سازها فراتر از پایتخت؛ از غوغای شیراز تا صحنه‌گردانی در ۴۰ شهر
  15. فرانسه با صدای آزادی، آزادی را خفه کرده است/ عدالت جویی نسل نو دامن دولتمردان فرانسوی را گرفته است
  16. "علی اف" صحنه گردان نمایش های صهیونیستی/ هراس دولت باکو از جمعیت ۹۷ درصدی مسلمان این کشور!
  17. نفس بیماران زیر بار گرانی دارو؛ وزارت بهداشت برای کاهش هزینه درمان چه کرده است؟
  18. نتانیاهو برای به‌تعویق‌انداختن انتخابات به دنبال راه‌اندازی جنگ است/ روابط ترامپ و نتانیاهو مانند گذشته نیست
  19. "اخلاقی" با رأی بالا به عنوان وزیر دفاع انتخاب خواهد شد
  20. عاقبت سرپیچی کشتی‌ها از مقررات ایرانی تنگه هرمز سوختن است

یک کارشناس بهداشت مواد غذایی هشدار داد؛

خطرات استفاده بی‌رویه آنتی بیوتیک در مواد غذایی

خطرات استفاده بی‌رویه آنتی بیوتیک در مواد غذایی
یک کارشناس بهداشت مواد غذایی گفت: استفاده بی رویه آنتی بیوتیک‌ها و باقی ماندن آنها در فرآورده‌های غذایی همچون شیر و گوشت دام باعث تهدید سلامت مصرف کننده خواهد شد.
[

به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ مهندس حسین عبدالعزیزی، در گفت‌گو با خبرنگار سینا با بیان اینکه اخیراً کمیته تخصصی سازمان بهداشت جهانی در مورد کاربرد آنتی بیوتیک‌ها در جیره غذایی دام‌ها عنوان کرده که غلظت ppm ۲۰ به طور جداگانه یا همراه با غذا، برای تحریک رشد و تبدیل غذایی کافی است، اظهار کرد: به همین دلیل مصرف بی رویه آنتی بیوتیک‌ها و باقی ماندن آنها در فراورده غذایی همچون شیر و گوشت دام باعث به خطر افتادن سلامتی مصرف کننده می‌شود.

, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, مهندس حسین عبدالعزیزی، در گفت‌گو با خبرنگار سینا با بیان اینکه اخیراً کمیته تخصصی سازمان بهداشت جهانی در مورد کاربرد آنتی بیوتیک‌ها در جیره غذایی دام‌ها عنوان کرده که غلظت ppm ۲۰ به طور جداگانه یا همراه با غذا، برای تحریک رشد و تبدیل غذایی کافی است، اظهار کرد: به همین دلیل مصرف بی رویه آنتی بیوتیک‌ها و باقی ماندن آنها در فراورده غذایی همچون شیر و گوشت دام باعث به خطر افتادن سلامتی مصرف کننده می‌شود., سینا, ppm,

 

وی در ادامه افزود: ایجاد مقاومت برای میکرو ارگانیسم‌ها به ویژه عوامل بیماری‌زا نسبت به آنتی بیوتیک‌ها و ایجاد انوع آلرژی در افرادی که حساسیت دارند، از بقایای آنتی بیوتیک پنی سیلین در شیر به وجود می‌آید.

 

عبدالعزیزی، ادامه داد: کاهش میزان آلودگی‌های میکروبی در دام‌ها و ممانعت از تشخیص آزمایشگاهی میکروارگانیسم‌های بیماری‌زا همچون سالمونلا در لاشه و اختلال در قضاوت روی لاشه‌ها به هنگام بازرسی گوشت نیز از دیگر معایب وجود بقایای آنتی بیوتیک است.

 

این کارشناس بهداشت مواد غذایی با بیان این مطلب که آنتی بیوتیک‌ها باعث مخفی شدن وضعیت بهداشتی نامطلوب مواد غذایی می‌شوند، افزود: زیرا با نابودسازی میکروارگانیسم‌ها از پاسخ میکروبی آنها در آزمایش‌های باکتریولوژیک جلوگیری خواهد شد.

 

عبدالعزیزی، ادامه داد: از بین بردن میکروارگانیسم‌های مفیدی که در تهیه فرآورده‌های شیر و لبنیات وجود آنها ضروری است موجب وارد آمدن خسارات فراوانی به صنایع شیر می‌شوند.

 

استفاده از آنتی بیوتیک‌ها باید زیر نظر دامپزشک انجام شود

دکتر علی فضل آرا، استادیار دانشگاه شهید چمران اهواز نیز در این زمینه گفت:  استفاده نامحدود از آنتی بیوتیک‌ها به وسیله کشاورزان، دامداران و بدون نظارت دامپزشک کار صحیحی نیست و می‌بایست این کار زیر نظر دامپزشک صورت گیرد و آن هم به منظور درمان با مقادیر تعیین شده مورد مصرف قرار گیرد.

 

وی در ادامه گفت: دلیل این امر آن است که وقتی میکروارگانیسم‌ها به طور مداوم در معرض غلظت‌های کم یک آنتی بیوتیک قرار گیرند می‌توانند نسبت به آن آنتی بیوتیک مورد نظر در درمان بیماری هایی که مربوط به آن میکروب است بی اثر خواهد بود.

 

این متخصص بهداشت مواد غذایی با بیان اینکه بسیاری از باکتر‌ی‌ها خاصیت مقاومت در برابر آنتی بیوتیک را به سایر باکتری‌ها و نیز نسل‌های بعدی باکتری منتقل می‌کنند، تصریح کرد: وقتی میکروب ها نسبت به آنتی بیوتیک ها مقاوم شوند، درمان حیوانات برای دامپزشکان مشکل‌تر می‌شود.

 

وی افزود: همچنین به دلیل وجود یک مبادله میکروبی اجتناب ناپذیر بین حیوانات و انسان، در درمان انسان های بیمار نیز مشکلات مشابهی بروز می‌کند.

 

این کارشناس مواد غذایی تاکید کرد: به منظور جلوگیری از ایجاد عارضه های مذکور می بایست شیر دام هایی را که مورد درمان قرار گرفته اند تا هنگامی که بقایای آنتی بیوتیک در شیر آنها وجود دارد از چرخه مصرف خارج کنند.

 

دکتر فضل آرا ادامه داد: این مدت بسته به نوع آنتی بیوتیک متفاوت است در مورد بعضی از آنها حدود ۴۸ ساعت و در مورد برخی دیگر تا ۱۴ روز طول می‌کشد.

 

وی عنوان کرد: برای پیشگیری از موارد مذکور رعایت مدت زمان قطع دارو تا مصرف شیر دام یا اعزام آن به کشتارگاه ضروری است، همچنین این مدت برای هر ترکیب دارویی و درمیان گونه های مختلف حیوانات متفاوت است و معمولا از چند ساعت تا چند روز یا هفته طول می کشد. 

 

اگر عفونت‎ها به درستی درمان نشوند منجر به مرگ افراد می‌شود

دکتر حسین آماری، کارشناس ارشد دارویی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی اهواز نیز در این زمینه گفت: اگر عفونت‎ها به درستی درمان نشوند مقاومت دارویی ایجاد می‌کنند و یک بیماری ساده عفونی می‏‎تواند انسان را از پای درآورد.

 

وی افزود: چنانچه آنتی‎بیوتیک‎ها را به مقدار کم به انسان داده و در معرض باکتری‎ها قرار دهیم و این باکتری‎ها را تحریک کنیم میکروب‎ها فرصت پیدا می‎کنند راه حلی برعلیه دارو در بدن انسان پیدا کنند و نسبت به آنتی‎بیوتیک مقاومت پیدا کنند.

 

این داروساز گفت: مصرف نابجای آنتی‎بیوتیک به طور مستقیم و غیرمستقیم ایجاد مقاومت دارویی در انسان می‎کند.

 

وی با بیان اینکه بقایای داروهایی که ممکن است بین دام و انسان مشترک باشد بر اساس میزان و مقدار مصرفی آنها در انسان اهمیت می‎یابد، عنوان کرد: عده‎ای از افراد معتقدند که میزان مصرف آنتی‎بیوتیک‎ها در دام نمی‎تواند مشکل‎زا باشد و عده‎ای دیگر نیز معتقدند داروهایی که در تغذیه رایج مردم بکار گرفته می‎شوند اثرات خود را در درازمدت بر انسان نشان خواهند داد.

 

این داروساز مهمترین مقاومت دارویی در انسان را ایجاد حساسیت و آلرژی به صورت بروز کهیر روی پوست و عوارض گوارشی بیان کرد.

 

آماری در پایان گفت: لازم است از مصرف نابجای آنتی‎بیوتیک‎ها پرهیز شود چرا که مصرف غیرمنطقی این داروها عارضه های زیادی بر جای می‎گذارد.

 

انتهای پیام/

,

 

,  ,

وی در ادامه افزود: ایجاد مقاومت برای میکرو ارگانیسم‌ها به ویژه عوامل بیماری‌زا نسبت به آنتی بیوتیک‌ها و ایجاد انوع آلرژی در افرادی که حساسیت دارند، از بقایای آنتی بیوتیک پنی سیلین در شیر به وجود می‌آید.

, وی در ادامه افزود: ایجاد مقاومت برای میکرو ارگانیسم‌ها به ویژه عوامل بیماری‌زا نسبت به آنتی بیوتیک‌ها و ایجاد انوع آلرژی در افرادی که حساسیت دارند، از بقایای آنتی بیوتیک پنی سیلین در شیر به وجود می‌آید.,

 

,  ,

عبدالعزیزی، ادامه داد: کاهش میزان آلودگی‌های میکروبی در دام‌ها و ممانعت از تشخیص آزمایشگاهی میکروارگانیسم‌های بیماری‌زا همچون سالمونلا در لاشه و اختلال در قضاوت روی لاشه‌ها به هنگام بازرسی گوشت نیز از دیگر معایب وجود بقایای آنتی بیوتیک است.

, عبدالعزیزی، ادامه داد: کاهش میزان آلودگی‌های میکروبی در دام‌ها و ممانعت از تشخیص آزمایشگاهی میکروارگانیسم‌های بیماری‌زا همچون سالمونلا در لاشه و اختلال در قضاوت روی لاشه‌ها به هنگام بازرسی گوشت نیز از دیگر معایب وجود بقایای آنتی بیوتیک است.,

 

,  ,

این کارشناس بهداشت مواد غذایی با بیان این مطلب که آنتی بیوتیک‌ها باعث مخفی شدن وضعیت بهداشتی نامطلوب مواد غذایی می‌شوند، افزود: زیرا با نابودسازی میکروارگانیسم‌ها از پاسخ میکروبی آنها در آزمایش‌های باکتریولوژیک جلوگیری خواهد شد.

, این کارشناس بهداشت مواد غذایی با بیان این مطلب که آنتی بیوتیک‌ها باعث مخفی شدن وضعیت بهداشتی نامطلوب مواد غذایی می‌شوند، افزود: زیرا با نابودسازی میکروارگانیسم‌ها از پاسخ میکروبی آنها در آزمایش‌های باکتریولوژیک جلوگیری خواهد شد.,

 

,  ,

عبدالعزیزی، ادامه داد: از بین بردن میکروارگانیسم‌های مفیدی که در تهیه فرآورده‌های شیر و لبنیات وجود آنها ضروری است موجب وارد آمدن خسارات فراوانی به صنایع شیر می‌شوند.

, عبدالعزیزی، ادامه داد: از بین بردن میکروارگانیسم‌های مفیدی که در تهیه فرآورده‌های شیر و لبنیات وجود آنها ضروری است موجب وارد آمدن خسارات فراوانی به صنایع شیر می‌شوند.,

 

,  ,

استفاده از آنتی بیوتیک‌ها باید زیر نظر دامپزشک انجام شود

, استفاده از آنتی بیوتیک‌ها باید زیر نظر دامپزشک انجام شود, استفاده از آنتی بیوتیک‌ها باید زیر نظر دامپزشک انجام شود,

دکتر علی فضل آرا، استادیار دانشگاه شهید چمران اهواز نیز در این زمینه گفت:  استفاده نامحدود از آنتی بیوتیک‌ها به وسیله کشاورزان، دامداران و بدون نظارت دامپزشک کار صحیحی نیست و می‌بایست این کار زیر نظر دامپزشک صورت گیرد و آن هم به منظور درمان با مقادیر تعیین شده مورد مصرف قرار گیرد.

, دکتر علی فضل آرا، استادیار دانشگاه شهید چمران اهواز نیز در این زمینه گفت:  استفاده نامحدود از آنتی بیوتیک‌ها به وسیله کشاورزان، دامداران و بدون نظارت دامپزشک کار صحیحی نیست و می‌بایست این کار زیر نظر دامپزشک صورت گیرد و آن هم به منظور درمان با مقادیر تعیین شده مورد مصرف قرار گیرد.,

 

,  ,

وی در ادامه گفت: دلیل این امر آن است که وقتی میکروارگانیسم‌ها به طور مداوم در معرض غلظت‌های کم یک آنتی بیوتیک قرار گیرند می‌توانند نسبت به آن آنتی بیوتیک مورد نظر در درمان بیماری هایی که مربوط به آن میکروب است بی اثر خواهد بود.

, وی در ادامه گفت: دلیل این امر آن است که وقتی میکروارگانیسم‌ها به طور مداوم در معرض غلظت‌های کم یک آنتی بیوتیک قرار گیرند می‌توانند نسبت به آن آنتی بیوتیک مورد نظر در درمان بیماری هایی که مربوط به آن میکروب است بی اثر خواهد بود.,

 

,  ,

این متخصص بهداشت مواد غذایی با بیان اینکه بسیاری از باکتر‌ی‌ها خاصیت مقاومت در برابر آنتی بیوتیک را به سایر باکتری‌ها و نیز نسل‌های بعدی باکتری منتقل می‌کنند، تصریح کرد: وقتی میکروب ها نسبت به آنتی بیوتیک ها مقاوم شوند، درمان حیوانات برای دامپزشکان مشکل‌تر می‌شود.

, این متخصص بهداشت مواد غذایی با بیان اینکه بسیاری از باکتر‌ی‌ها خاصیت مقاومت در برابر آنتی بیوتیک را به سایر باکتری‌ها و نیز نسل‌های بعدی باکتری منتقل می‌کنند، تصریح کرد: وقتی میکروب ها نسبت به آنتی بیوتیک ها مقاوم شوند، درمان حیوانات برای دامپزشکان مشکل‌تر می‌شود.,

 

,  ,

وی افزود: همچنین به دلیل وجود یک مبادله میکروبی اجتناب ناپذیر بین حیوانات و انسان، در درمان انسان های بیمار نیز مشکلات مشابهی بروز می‌کند.

, وی افزود: همچنین به دلیل وجود یک مبادله میکروبی اجتناب ناپذیر بین حیوانات و انسان، در درمان انسان های بیمار نیز مشکلات مشابهی بروز می‌کند.,

 

,  ,

این کارشناس مواد غذایی تاکید کرد: به منظور جلوگیری از ایجاد عارضه های مذکور می بایست شیر دام هایی را که مورد درمان قرار گرفته اند تا هنگامی که بقایای آنتی بیوتیک در شیر آنها وجود دارد از چرخه مصرف خارج کنند.

, این کارشناس مواد غذایی تاکید کرد: به منظور جلوگیری از ایجاد عارضه های مذکور می بایست شیر دام هایی را که مورد درمان قرار گرفته اند تا هنگامی که بقایای آنتی بیوتیک در شیر آنها وجود دارد از چرخه مصرف خارج کنند.,

 

,  ,

دکتر فضل آرا ادامه داد: این مدت بسته به نوع آنتی بیوتیک متفاوت است در مورد بعضی از آنها حدود ۴۸ ساعت و در مورد برخی دیگر تا ۱۴ روز طول می‌کشد.

, دکتر فضل آرا ادامه داد: این مدت بسته به نوع آنتی بیوتیک متفاوت است در مورد بعضی از آنها حدود ۴۸ ساعت و در مورد برخی دیگر تا ۱۴ روز طول می‌کشد.,

 

,  ,

وی عنوان کرد: برای پیشگیری از موارد مذکور رعایت مدت زمان قطع دارو تا مصرف شیر دام یا اعزام آن به کشتارگاه ضروری است، همچنین این مدت برای هر ترکیب دارویی و درمیان گونه های مختلف حیوانات متفاوت است و معمولا از چند ساعت تا چند روز یا هفته طول می کشد. 

, وی عنوان کرد: برای پیشگیری از موارد مذکور رعایت مدت زمان قطع دارو تا مصرف شیر دام یا اعزام آن به کشتارگاه ضروری است، همچنین این مدت برای هر ترکیب دارویی و درمیان گونه های مختلف حیوانات متفاوت است و معمولا از چند ساعت تا چند روز یا هفته طول می کشد. ,

 

,  ,

اگر عفونت‎ها به درستی درمان نشوند منجر به مرگ افراد می‌شود

, اگر عفونت‎ها به درستی درمان نشوند منجر به مرگ افراد می‌شود, اگر عفونت‎ها به درستی درمان نشوند منجر به مرگ افراد می‌شود, ‎,

دکتر حسین آماری، کارشناس ارشد دارویی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی اهواز نیز در این زمینه گفت: اگر عفونت‎ها به درستی درمان نشوند مقاومت دارویی ایجاد می‌کنند و یک بیماری ساده عفونی می‏‎تواند انسان را از پای درآورد.

, دکتر حسین آماری، کارشناس ارشد دارویی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی اهواز نیز در این زمینه گفت: اگر عفونت‎ها به درستی درمان نشوند مقاومت دارویی ایجاد می‌کنند و یک بیماری ساده عفونی می‏‎تواند انسان را از پای درآورد., ‎, ‎,

 

,  ,

وی افزود: چنانچه آنتی‎بیوتیک‎ها را به مقدار کم به انسان داده و در معرض باکتری‎ها قرار دهیم و این باکتری‎ها را تحریک کنیم میکروب‎ها فرصت پیدا می‎کنند راه حلی برعلیه دارو در بدن انسان پیدا کنند و نسبت به آنتی‎بیوتیک مقاومت پیدا کنند.

, وی افزود: چنانچه آنتی‎بیوتیک‎ها را به مقدار کم به انسان داده و در معرض باکتری‎ها قرار دهیم و این باکتری‎ها را تحریک کنیم میکروب‎ها فرصت پیدا می‎کنند راه حلی برعلیه دارو در بدن انسان پیدا کنند و نسبت به آنتی‎بیوتیک مقاومت پیدا کنند., ‎, ‎, ‎, ‎, ‎, ‎, ‎,

 

,  ,

این داروساز گفت: مصرف نابجای آنتی‎بیوتیک به طور مستقیم و غیرمستقیم ایجاد مقاومت دارویی در انسان می‎کند.

, این داروساز گفت: مصرف نابجای آنتی‎بیوتیک به طور مستقیم و غیرمستقیم ایجاد مقاومت دارویی در انسان می‎کند., ‎, ‎,

 

,  ,

وی با بیان اینکه بقایای داروهایی که ممکن است بین دام و انسان مشترک باشد بر اساس میزان و مقدار مصرفی آنها در انسان اهمیت می‎یابد، عنوان کرد: عده‎ای از افراد معتقدند که میزان مصرف آنتی‎بیوتیک‎ها در دام نمی‎تواند مشکل‎زا باشد و عده‎ای دیگر نیز معتقدند داروهایی که در تغذیه رایج مردم بکار گرفته می‎شوند اثرات خود را در درازمدت بر انسان نشان خواهند داد.

, وی با بیان اینکه بقایای داروهایی که ممکن است بین دام و انسان مشترک باشد بر اساس میزان و مقدار مصرفی آنها در انسان اهمیت می‎یابد، عنوان کرد: عده‎ای از افراد معتقدند که میزان مصرف آنتی‎بیوتیک‎ها در دام نمی‎تواند مشکل‎زا باشد و عده‎ای دیگر نیز معتقدند داروهایی که در تغذیه رایج مردم بکار گرفته می‎شوند اثرات خود را در درازمدت بر انسان نشان خواهند داد., ‎, ‎, ‎, ‎, ‎, ‎, ‎, ‎,

 

,  ,

این داروساز مهمترین مقاومت دارویی در انسان را ایجاد حساسیت و آلرژی به صورت بروز کهیر روی پوست و عوارض گوارشی بیان کرد.

, این داروساز مهمترین مقاومت دارویی در انسان را ایجاد حساسیت و آلرژی به صورت بروز کهیر روی پوست و عوارض گوارشی بیان کرد.,

 

,  ,

آماری در پایان گفت: لازم است از مصرف نابجای آنتی‎بیوتیک‎ها پرهیز شود چرا که مصرف غیرمنطقی این داروها عارضه های زیادی بر جای می‎گذارد.

, آماری در پایان گفت: لازم است از مصرف نابجای آنتی‎بیوتیک‎ها پرهیز شود چرا که مصرف غیرمنطقی این داروها عارضه های زیادی بر جای می‎گذارد., ‎, ‎, ‎,

 

,  ,

انتهای پیام/

, انتهای پیام/,
 
]

به اشتراک گذاری این مطلب!

ارسال دیدگاه